Tarta de atún
PazdeJesus @cook_2375377
Dedicación, amor y paciencia. Para cocinar y que el plato sea un éxito hay procedimientos precisos. En mi caso, mucho ha sido ensayo y error. Por eso, cuando escribo una receta me gusta que sea detallada para que al reproducirla logren disfrutar tanto como yo. Saludos y buen provecho.
Tarta de atún
Dedicación, amor y paciencia. Para cocinar y que el plato sea un éxito hay procedimientos precisos. En mi caso, mucho ha sido ensayo y error. Por eso, cuando escribo una receta me gusta que sea detallada para que al reproducirla logren disfrutar tanto como yo. Saludos y buen provecho.
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla. En una sartén calentar una cucharada de aceite de oliva, agregar la cebolla con una pizca de azúcar y cocinar a fuego fuerte sin descuidarla, agregar sal y remover hasta que se dore sin quemarse. Tiene que quedar un poco crujiente.
- 2
Encender el horno a 220 grados. En un bowl mezclar el atún con las zanahorias ralladas finamente, el queso rallado y la cebolla. Condimentar a gusto, agregar el huevo y verter en una tartera untada con aceite y forrada con masa. Cortar en tiras los morrones y ponerlos sobre el relleno. Colocar el resto de la masa, cerrar los bordes con tenedor o repulgue.
- 3
Pinchar la cubierta con un tenedor y cocinar en horno 30 minutos o hasta que esté dorada.
- 4
Sugerencias: esperar que se enfríe para servir, es conveniente no comerla cuando recién sale del horno. Esos minutos se pueden aprovechar para preparar una ensalada de tomate como guarnición.
- 5
Para la próxima, la receta de la conserva de morrones.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A PazdeJesus le encantará ver cómo quedó.
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