Resep tahun lalu yg baru aplot sekarang krn nemu fotonya di gallery. Kebetulan hari ini pas bikin buat buka puasa🤭

Assalamualaikum sahabat cookpad, kali ini saya pengen coba memasak masakan khas daerah jawa timur, yaitu rawon. Karena saya masih punya stok iga sapi, akhirnya saya membuat rawon iga sapi. Dan karena daging iga yang menempel ditulang cukup tebal, akhirnya saya potong-potong untuk memudahkan memakannya. Rasanya yg segar & hangat sangat cocok disantap dengan nasi hangat & juga pelengkap lainnya. Dan perlu diingat kunci utama dalam pembuatan rawon adalah pemilihan kluwek yg baik, karena jika kluweknya kurang baik, maka akan menghasilkan rasa rawon yg pait. Jadi harus di coba dulu, setelah kluweknya dikeluarkan dari tempurungnya....Semoga resepnya bermanfaat...#berburucelemekemas#resolusi2019

Bismillah.. Punya iga sedikit, bosen dibikin sop. Ini perdana bikin rawon dengan bumbu sendiri. Pernah sebelumnya 1x bikin rawon pake bumbu instan. Rasanya menurut saya kurang nendang ya. Kurang berbumbu gitu. Akhirnya beli kluwek 2 biji di tukang sayur. Ya ampun pecahinnya susah banget.. Pake ulekan batu malah ulekannya yang mau pecah 😅 sampe pasrah dan nyerah, ganti semur aja lah. Tetiba suami bantu pecahin pake martil, sempet lari2 si kluwek pas dipecahin sampai akhirnya pecah juga 😂Awalnya agak ragu juga sih waktu ngulek bumbunya. Baunya kok gitu amat ya (apa bau kluwek emang gitu?) tapi hajar aja lah udah tanggung. Begitu bumbu ditumis dan dicampur ke rebusan kaldu dan iga nya, maasyaa Allah harum khas rawon banget. Tambahin bumbu2 lainnya pas dirasa alhamdulillah enak banget. Hehe.. Jadi kata suami berhasil lah bikin rawon perdana pake bumbu ulek sendiri 😆 resepnya saya ambil dari diah didi ya

Susah banget mau cari rawon di daerah Depok. Apalagi tiap hari pergi pagi dan pulang malam. Daripada sibuk cari2, mending bikin sendiri kan? ;)

Rawon ini seger bangett.. syedeeppp... dimakan saat hangat dan musim hujan tambah manteep Moms.. kata suami enak bgt, sampe lahap bgt makannya, alhamdulillah. Yuk Mari mhasak Moms... Resep hasil recook dari Bunda Mega Wardana di cookpad ya, tp aku modif sedikit. Selamat Mencoba.. 💕

AssalamualaikumCeritanya g ada cuma lg kepengen bikin masakan ini ma pake tauge kecil mentah😊

Rawon memang makin nikmat kalau sudah menginap 1 malam karena bumbunya makin medhok.Eits.. dinikmati langsung setelah matang juga enak lho. Pastikan masak hingga bumbu rawon meresap ya. Cocok banget buat mengolah daging qurban pas teman-teman dapet bagian iga sapi.Iganya saya rebus dahulu bersama 2 liter air hingga empuk. Setelah iga sapi matang, saya ukur kira-kira airnya susut 1/2. Jadi tinggal 1 liter lagi yang akan dimasak bersama bumbu rawon.Garam dan gula Jawa dimasukkan bertahap ya, sambil dikoreksi rasanya berkala. Nah, untuk mericanya saya pakai merica bubuk karena sedang tidak ada stok merica butiran. Kalau teman-teman punya merica butiran silakan diblender bersama bahan bumbu halus dan tidak perlu lagi menambah merica bubuk saat proses memasak.Minggu 23#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhaDiCookpad

Masakan warisan si embah yang legend 👍

Memang skrg banyak dijual bumbu rawon instant..tp kl bumbu racikan sendiri..rasanya lebih gimanaaaaa..gituu.. Iga sapi bisa diganti daging sapi. Istimewanya rawon tuh semakin sering dipanasin semakin merasuk bumbunya dan semakin makteh rasanya.. :-) dan cara masaknya simple..Makannya pakai tempe goreng, telur asin dan sambal terasi yah..jangan lupa krupuk..wkwkwkwk

Dari kemaren pengen makan rawon, pagi ud siap2in bumbu, tinggal beli bahan pelengkap, tp hujan terus bahan pelengkap ga kebeli jadinya 🙂, y sdh tanpa bahan pelengkap tetep oke#cookpadcommunity_bogor

Rawon salah satu menu favoritku sebagai wong asli Jawa Timur🤭.Kali ini saya buat dari tulang iga sapi, tentu yg berdaging yaaa, jangan bayangin tulangnya yg dimakan🤭🤭. Pas ada stock di kulkas.Kalau nggak dapat tulang iga yg bagus, bisa ditambahin dg daging sandung lamur secukupnya.Kaldu dari tulang iga menambah gurihnya rasa rawon ini, cobain yuk...#ApaIsiKulkasmu dinda @faridaSulthan_0107 ? 😍#GoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron_GeAdhian