Semur jengkol ala betawieeee pedasssss

ika rismawati
ika rismawati @ika180695
Bekasi

Assalamualaikum.....
Cerita nya pngen bnget bkin semur jengkol tpi nyokap ga bisa bikin nya 😆 alhasil ngorek" resep nya bude ni yg emang masak apa aja bisa ...
Jadi deh kaya gini , perdana masak ini langsung di bilang enakkkk ☺😁
Alhamdulillah...

Semur jengkol ala betawieeee pedasssss

19 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum.....
Cerita nya pngen bnget bkin semur jengkol tpi nyokap ga bisa bikin nya 😆 alhasil ngorek" resep nya bude ni yg emang masak apa aja bisa ...
Jadi deh kaya gini , perdana masak ini langsung di bilang enakkkk ☺😁
Alhamdulillah...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Rebusan jengkol
  2. 1/4jengkol
  3. 1 Batangsereh
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 1 lbrdaun Pandan Wangi (skip)
  6. Secukupnyagaram
  7. Bumbu ulek
  8. 5 bhbawang merah
  9. 2 bhbawang putih
  10. 5 bhcabe merah
  11. 2 bhcabe jahanam #cabe rawit setan
  12. 7 bhkemiri
  13. Secukupnya lada kasar/ bisa pake ladaku
  14. 1 cmkunyit
  15. 1 ruaslengkoas
  16. 1 Batangsereh
  17. 100 mlKecap bango
  18. Secukupnya minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Nih tips agar jengkol nya bisa empuk lebih cepat yaa,, belah dua jengkol nya, trus du rendem flu lake air bersih semaleman

  2. 2

    Rebus air Dan masukan salam sereh, daun pandan dan garem secukup nya, lalu setelah mendidih baru masukan jengkol nya tunggu sekitar 30 mnt

  3. 3

    Setelah empuk cuci+ geprek jengkol nya satu persatu

  4. 4

    Ulek semua bumbu yg terdapat do resep bumbu ulek, kecuali lengkoas dan sereh hanya do geprek saja.

  5. 5

    Tumis bumbu ulek sampe matang, lalu masukan jengkol yg udah di geprek aduk data, trus masukan kecap bango lalu air

  6. 6

    Aduk" sampe merata ya, lalu tunggu sampe menyerap...

  7. 7

    Hidangkan TERIMAKASI....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ika rismawati
ika rismawati @ika180695
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa