Tom Yum

Okky
Okky @cook_8285775
Nijmegen, Netherlands

Pertama kali coba bikin Tom Yum sendiri, rasa nya pas dan enak, cuma warna kuah nya kurang menor karena paprika oil nya saya skip, di dapur nggak punya stok paprika oil soalnya 😅.

Tom Yum

6 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali coba bikin Tom Yum sendiri, rasa nya pas dan enak, cuma warna kuah nya kurang menor karena paprika oil nya saya skip, di dapur nggak punya stok paprika oil soalnya 😅.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Untuk 2-3 porsi
  1. 750 mlair kaldu ayam
  2. 4 batangsereh (memarkan)
  3. 1 ruas jarilaos (memarkan)
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. 4 buahcabai merah (ulek kasar)
  6. 1/2 buahjeruk lemon (peras)
  7. 250 gramjamur
  8. 10 potongudang
  9. 2 potongikan (saya pakai ikan cod)
  10. 6 potongcumi
  11. Daun ketumbar secukupnya (iris halus)
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 4 sdmminyak ikan
  14. 4 sdmcooking cream
  15. 2 sdmminyak paprika (bisa di skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air kaldu ayam, masukan sereh, laos, daun jeruk, jamur, biarkan mendidih.

  2. 2

    Masukan minyak ikan, cabai, garam dan jeruk lemon, aduk rata.

  3. 3

    Masukan ikan, udang dan cumi, masak kurang lebih 3 menit (karena udang dan cumi akan keras apabila di masak terlalu lama), kecil kan api.

  4. 4

    Masukan cooking cream, aduk rata selama satu menit. Angkat dan sajikan dengan taburan daun ketumbar.

  5. 5

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Okky
Okky @cook_8285775
pada
Nijmegen, Netherlands
👩🏻 Made in Indonesia 🇮🇩🏡 Netherlands 🇳🇱IG: okkyck
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa