Paso a paso
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Cortamos todas las verduras a trocitos bien pequeños y la patata lo mismo lo ponemos en una olla con agua y sal al gusto y un chorrito de aceite de oliva y lo dejamos hervir hasta ver que ya esta todo hecho. Una vez hecho lo colamos y lo dejamos enfriar.
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Hervimos los huevos yo en mi caso herví 5, 3 se los puse a las verduras para la ensaladilla 1 lo rallé para el adorno de encima y el otro lo corte a rodajas también para el adorno. Una vez todo hecho y frío se le hecha el atún, la mayonesa y un poco más de sal y se mueve todo se pone en plato bandeja o donde queráis y se mete a la nevera y una vez frío ya listo para poder comer y disfrutar de este exquisito plato español😃
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Por cierto, el pimiento rojo es para el adorno, si queréis ponerle a la ensaladilla, hay quien le pone pimiento de piquillo yo en mi caso como no tenia cogí un pimiento normal y lo herví y listo😉 Espero y os guste!!
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Ensaladilla rusa
La Ensalada Rusa fue creada en el año 1860 por Lucien Olivier, chef del restaurante Hermitage que es uno de los restaurantes más conocidos de Moscú, allí se la conocía como Ensalada Olivier en honor a su inventor, de la receta inicial no tiene parecido a la actual pues llevaba ingredientes caros como Venado y algunos otros del mismo rango, era comida para privilegiados, cambió con los años a productos más asequibles y se hizo más popular; el secreto de su receta se perdió al no dejarlo escrito y se lo llevó su inventor a la tumba.Es el plato que más se come en Rusia de ahí su nombre actual, suele comerse en Navidad acompañado de mandarinas, en España la servimos como tapa en los bares, sus productos base como verduras son los mismos aunque se hacen infinidad de variantes en su composición, desde Atún, Espárragos a Gambas e incluso Surimi, en ocasiones se sirve como un canapé sobre rebanadas de pan francés.
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Plato sin mucha complicación. Rápido y muy bueno para el verano. #verano #fresco
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Aquí os traigo la receta de ensaladilla rusa como la hago en casa. Evidentemente, podéis variar las cantidades de verduras quitando patatas y poniendo más zanahorias o guisantes a vuestro gusto.
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Ensaladilla rusa
La ensaladilla rusa fue inventada en 1860 por un chef ruso llamado Lucien Olivier, este tenía un restaurante de lujo en Moscú, el “Hermitage”. Pronto se convirtió en el plato estrella del restaurante y consistía en mezclar patata cocida con verduras, carne de venado y una salsa vinagreta que le hizo famoso. No compartió su receta, por eso cuando cerró el restaurante en 1905, se perdió la receta, ya que no había documento alguno que contuviera la forma de hacerla. Se hizo tan popular que se extendió hacia el oeste y se le empezaron a añadir ingredientes más económicos como guisantes, pepinillos, atún o pollo en lugar de venado.
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La mar de sencilla. Solo tienes que echarle los ingredientes que desees.
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