Ensaladilla rusa

Lidia
Lidia @lidiaarranz
Barcelona

Comida fresquita perfecta para verano, eso sí, hay que tener nevera en el trabajo para que no se nos estropee!

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Ingredientes

30 minutos
2 personas
  1. 3patatas pequeñas
  2. 1zanahoria
  3. 2huevos
  4. 1 lataatún al natural
  5. 1 latapimientos morones
  6. 1 lataguisantes
  7. 1 lataolivas
  8. Mayonesa
  9. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavamos las patatas y la zanahoria para ponerlas a cocer durante 30min. El huevo lo añadiremos durante los últimos 12min para que nos quede perfecto. Reservamos para que se enfríe.

  2. 2

    Lo pelamos todo y lo cortamos en daditos pequeños (al gusto).

  3. 3

    Ya lo tenemos listo para mezclarlo todo! Hora de añadir el atún, los pimientos, las olivas, los guisantes y la mayonesa. Guardarlo frío para que esté perfecta a la hora de comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Lidia
Lidia @lidiaarranz
Barcelona
Soy Lídia, una enfermera a la que siempre le toca comer de tupper. Comida casera hecha con mucho amor!
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