Mie Ayam Ceker Ala Mang Gerobak

ANDIN
ANDIN @andinydikti
Bandung

Mie Ayam Ceker Ala Mang Gerobak

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. Mie (bisa beli dipedagang mie ayam yg mentah nya)
  3. Sayur Sawi Hijau
  4. Bahan Minyak Bumbu Kuning:
  5. 1/4minyak
  6. 4Bawang Merah (Haluskan)
  7. 3Bawang Putih (Haluskan)
  8. 1 ruasjahe (di Geprek)
  9. Sereh (di Geprek)
  10. 3 lembarSalam
  11. 1lengkuas (di Geprek)
  12. Kunyit (di Haluskan)
  13. Pedas bubuk (secukupnya)
  14. Bahan Untuk Ayam & Ceker:
  15. 1/5 kgAyam
  16. 1/5 kgCeker
  17. SecukupnyaKecap
  18. 1 sdtpedas halus
  19. Bawang Daun
  20. SecukupnyaPenyedap Rasa Ayam
  21. 10 sendokminyak bumbu kuning

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam lalu tiriskan dan potong dadu atau suwir2 (sesuai selera), Air rebusan ayam jgn dlu di buang.

  2. 2

    Panaskan minyak 1/4 lalu masukkan bumbu yang dihaluskan dan yang di geprek.

  3. 3

    Setelah bumbu sudah mulai kecoklatan matikan api, lalu saring bumbu nya. Minyak kuning simpan di botol atau mangkuk.

  4. 4

    Siapkan wajan lalu masukkan minyak kuning tadi 10sendok/secukupnya lalu tumis bawang daun, setelah itu masukkan ayam yg sudah di suwir2 atau di potong dadu.kemudian masukkan air bekas rebusan ayam dan beri kecap sampai warna kecoklatan.

  5. 5

    Sajikan sesuai selera kedalam mangkuk, selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ANDIN
ANDIN @andinydikti
pada
Bandung
Karna saya & suami hobi makan, makannya saya harus hobi masak juga, kalo makan diluar aja bikin saya seneng, apalagi makan dirumah, karna bonusnya pujian dari suami buat masakan kita :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa