Paso a paso
- 1
Se agrega manteca o aceite en una cacerola, se deja requemar.
- 2
Se doran, los jitomates, cebolla, ajo, chiles guajillos y el chile negro.
- 3
Se pone a calentar una cazuela con poquita grasa, (se puede usar la que quedó de dotar los ingredientes, sólo se cuela para quitar semillas de los chiles).
- 4
Se vacea en la cazuela ya caliente, se deja hervir hasta que espese y a le apaga.
- 5
Se licuan todo excepto el chile negro, y se le agregan frijoles caldudos en vez de agua para licuarlo.
- 6
Mientras está en la lumbre se parte tortilla en forma de totopo o en la forma deseada, (yo lo hice en tiras, para que saliera bonito en la foto jaja), y se doran.
- 7
Ya listo, se sirve la sopa, arriba se le agregan los totopos, encima la crema, quedó y pedacitos de Chile Negro, y ya.
- 8
Espero les guste, buen provecho, si alguien lo cocina mande foto :-* suerte chic@s.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A crisville le encantará ver cómo quedó.
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