Soto Banjar Sederhana

Masi dengan edisi kangen masakan Indonesia. Baru pertama buat dan mencoba Soto banjar alhamdulillah berhasil 😊 enak banget#Cookpad #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_bandung #MasakItuSaya #BagikanInspirasimuSource : minnur_kitchen

Source bunda Opie bunPunya bahan soto, pagi-pagi ini keinget soto bajarbajar buka cookpad yang keinget pisang banjar bunda opie bun buka resepnya ternyata bunda opie bun punya resep soto banjar dan rempah2 ready semua. Baru tau ternyata yang bikin khas soto banjar itu pekaknya dan baru ini masak soto tanpa rempah daun-daunan. Siapkan pendamping trus bikin lotong sama perkedel juga.Sekalian makan sekalian edukasi anak tentang keanekaragaman kuliner indonesia. Waktu si adek masih Tk tanya ini maem apa buk? Ini soto banjar dek. Dia nya malah jawab kenapa g di namain soto banjer aja ( banjir). Kalau soto banjir kuah nya yang banjir tumpah kemana2.nama banjar itu tempat aslinya soto ini di masak di daerah banjar ( banjarmasin) di pulau kalimantan masih di Indonesia. Jawab adek Oooooooooo....... Dan makan sampai habis, mandi berangkat sekolah deh.

Masakan khas urang Banjar, Kalimantan Selatan... kuahnya ringan, segar, dengan aroma rempah yang khas... tidak pernah bosan menikmatinya 😉

Ada beberapa rempah yang aku sesuaikan dg apa yg ada didapurku jd mungkin rasanya aga beda tp kata suamiku yg dulu 3th di banjar rasanya udah sama. Hehehhe

Soto Banjar selalu jadi menu andalan kesukaan keluarga yang dibuat dari resep turun temurun. Rasanya.. setiap seruputan kuah soto banjar ini mengingatkan kita akan cita rasa masakan dari nenek atau mama, bagi yang ada diluar kampung halaman pastinya dapat mengobati rasa rindu terhadap banua ketika menyantap kuliner khas banjar ini.Dengan ciri khas rasa rempah pada kuah, tekstur ketupat yang lembut, ditambah dengan suiran dan ayam bapukah yang empuk, potongan telor bebek yang menambah keruh kuah soto, perkedel yang bikin nikmat, dan perasan limau kuit yang jadi ciri khas soto banjar ini dapat menambah kesegaran dari kuah soto, supaya lebih mantap tambahkan sambal dan kecap manis.. dijamin deh Soto Banjar ini bisa memberikan cerita tersendiri bagi siapa saja yang menyantapnya. Termasuk aku sendiri :D cerita soto banjar kali ini, selain dapat memperkenalkan dan berbagi resep kuliner kebanggan banua ini kepada cookpaders semua, sekaligus menjadi penyemangat aku untuk mengejar Celemek Sakti yang aduhaiiiii didamba-dambakan... ;D"bajalan batis tulak ke pasarsayur wan iwak nang ditukarAmun pian asli urang banjarRugi banar amun balum pernah makan soto banjar"Ayooo semuanya.. Jangan lupa dicoba resepnya ya...#SOTOBANJAR #WanilahMeolah #cookpadcommunity_banjarmasin

Selesai juga bikin Soto Banjar. Soto yang sangat aku sukai dari kecil hingga sekarang. Walaupun aku sangat suka soto ini tapi ga pernah aku membuatnya coz pembuatan Soto Banjar ini sangat ribet menurut aku dan menggunakan berbagai macam bumbu sehingga aku lebih memilih beli dari pada membuatnya 😅 tapi karena tantangan #WanilahMeolah #SotoBanjar akhirnya ku coba memberanikan diri untuk membuat Soto Banjar ini. Daaaan aku puas dengan hasilnya sesuai keinginan dan rasa yang selama ini aku makan. Resep Soto Banjar ini aku menggunakan resep dari Mba Diana az, semua bumbu dasarnya tidak ada aku rubah kecuali kaldu bloknya aku ganti dengan kaldu jamur bubuk. Untuk resep ketupat aku menggunakan metode 5 30 7 Fah umi yasmin Sedangkan resep perkedel singkong dan sambalnya, itu resep aku sendiri.Untuk telur rebus, soun dan wortel rebus ga aku lampirkan ya...coz semua pasti bisa bikinnya 😁Fyi...Soto Banjar ini rasanya kaya akan bumbu-bumbu rempah. Mungkin banyak yang tidak tau dengan bumbu rempah tersebut. Untuk itu aku lampirkan di foto terakhir gambar dan nama2 bumbunya biar mudah untuk dikenali. #Cookpadcommunity_Palangkaraya #Berburucelemekemas #Resolusi2019

Ternyata soto khas suku banjar ini simple sekali! Tinggal cemplung-cemplung bumbu dan rempah-rempah, jadi deh. Pokoknya nostalgia banget sama rumah. Maklumlah saya anak perantauan. Selamat menikmati soto yang aroma rempahnya nendang ini!!!

Memenuhi tantangan dari cilmin minggu ini. #apakahAku, jawabannya adalah.... jeng jeng.... #SotoBanjar.Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Dengan ciri khas di sajikan dengan irisan kentang dan wortel di setiap sajiannya.Tapi sangat disayangkan disini saya tidak punya stok ayam kampung jd saya ganti menggunakan ayam potong biasa, lain kali pasti saya akan masak lagi, pastinya pake ayam kampung dong. 🤭Satu lagi perkedelnya lupa ndak di sajikan 😭😭Resep nyontek dari ibu priska koes 😍🤩#DutaRecookBeraksi#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo#PejuangGoldenApron3#DutaRecookPontianak#YulSquad

Soto banjar ini biasanya hadir di setiap moment lebaran, termasuk pas lebaran haji kemarin. Sebelum mengolah daging, hari pertama masak soto banjar dulu.Biasanya perkedel kentang jadi salah satu pelengkap hidangan, hanya saja karena lagi mager jadi aku buat kentangnya jadi keripik aja.Mengolah soto banjar ini cukup ribet, karena banyak printilannya, tp usaha tak akan mengkhianati hasil, rasa dan kenikmatannya sesuai dengan usahanya mak☺Baiklaah, kita tampilkan soto banjar ala saya😁#KampungIdaman#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Bontang

Indonesia memang kaya akam rempahnya. Dan soto banjar ini adalah salah satu makanan yang kaya rempah, alhamdulillah dapat kesempatan merasakan dan membuatnya sendiri. 😄 rempahnya asli dikirim dari kalteng, trimakasih mb mega 😍😍 sebelumnya sudah pernah buat tapi ad rempah yang kurang karena memang disini ndak ada. Hehe#BerapiBerami_SilvaMalexhi#BemasakSotoBanjar_SilvaMalexhi#CookpadCommunity_Kalbar#PejuangGoldenApron3

sering banget liat resep soto banjar yang simpel padahal soto banjar ada rempahan yang di masukin dalam kain bersih atau plastik tahan panas buat di rendamin dalam kuah itu yang bikin harum dan enak... kebetulan saya orang banjar asli lahir dan besar di banjarmasin... ini saya share resep soto banjar nya. Silahkan di coba

Awal menginjakkan kaki di Banjarmasin, kuliner khas daerah yang pertama kali saya icip adalah Soto Banjar. Kebetulan waktu itu Pak Suami mengajak saya makan di warung Soto Banjar Bang Amat, yang ternyata kuliner ini menempati peringkat paling atas di trip advisor. Tempatnya sederhana, pas disebelah pinggir sungai, lantainya juga kayu. Tapi warung ini gak pernah sepi pembeli, ditambah live music lagu lagu khas Banjar .. asik banget.Resep saya ambil dari blog mbak Puji Hamzah, ada beberapa bahan yang saya sesuaikan dengan stock kulkas. Telur bebek dan limau kuit.#wanilahmeolah#sotobanjar#cookpadcommunity_banjarmasin#celemeksakti

Meski bukan orang banjar...aku suka banget sama soto banjar ini.... seger dan gurih banget kuah beningnya

Gegara dua kali dapet suguhan soto banjar dan rasanyaa bisa diterima oleh lidahkan. Penasaran ni apa yg bikin beda yaa, akhirnya kucari lah cara bikin soto banjar. Surpriseingly ku berhasil dan rasanya mirip 🤤 selamat mencoba ya!

bedanya soto banjar dengan soto kebayakan sih menurutku ada pada cita rasa dan aromanya yang kaya rempah.walaupun orangtua asli lamongan, barangkali karena sejak lahir dan besar tinggal di kalimantan jadi jatuh hatinya malah pada soto yang satu ini. Baiklah ini dia resep soto banjar ala fifid.. ^^

suami lagi kurang enak badan dan minta makanan yg berkuah, liat freezer ada ayam kampung yaudah deh langsung di eksekusi 😁😁

Soto paling pas dimakan pas cuaca dingin... Soto juga salah satu makanan favorite aku loh...Ini adalah resep soto Banjar, yg mana aku pikir ribet, ternyata yaahh.. Lumayan lah.

Pagi td kepasar sama Gendhis,dia nanya mau masak apa mi??kujawab masak soto,trs katanya Soto opo neh 😁,saking seringnya bikin soto🙊 😁😁,habis suka sihh,segala soto2an sering aku coba bikin,,dan kali ini nyoba Soto Banjar nya mbak @opibun ,nikmatnyaa,wangi rempah kesukaan😍,sejujurnya blm pernah makan soto banjar yg asli,tapi pernah makan indomie soto banjar 😛😛,dan aslinya ternyataaa lebih sedaaaappp 😋😋,ijin reshare resepnya ya mbk 😙

Kangen banget makan soto banjar.... Tapi takut keluar keluar. Ada stok ayam kampung juga di freezer,...langsung deh eksekusi walopun bumbu seadanya. Harusnya pake ketupat tapi cari yang simpel aja beli lontong 😅😅.Dan harusnya masih ada rempah rempah yg dimasukkan seperti kas kas dan ganti ganti, berhubung PSBB saya ga bisa mengimpor rempah asli Kalimantan.Tapi ini juga sudah mirip banget kok... Dan ini saya bikin kuah yang segar yaa tidak saya masukkan susu.#PejuangGoldenApron3#Wongsolomasak#Cookpadcommunity_solo#Ceritamasakhannah

Alhamdullilah..Akhirnya nambah lagi catatan resep soto saya🥰. Kali ini saya bikin soto Banjar yang rasanya bener2 mirip banget dengan soto Banjar yang biasa saya mam di warung soto Banjar Samarinda. Ternyata ada beberapa bahan rempah yang memang tidak dapat saya temukan di daerah tempat tinggal saya, yaitu kas-kas dan geganti. Pantesan tiap kali bikin kok rasanya beda, makanya gak berani posting soto Banjar😄..akhirnya setelah trial & eror nemulah resep ala mbak Win ini, baca2 resep ada bumbu rempah yg aneh dan yg gak pernah saya denger, kas2 & geganti, tanya2 di 3 pasar deket rumah ama di kota gak ada yg jual, hopeless? Nggak donk😄 penasaran iya..akhirnya beli online deh😄. Setelah dimasak..MasyaAllah ternyata memang 2 rempah inilah yang membuat aroma dan rasa sotonya jadi Banjar banget.. yess!! worth it lah ya..😁👌😋Soto Banjar ini saya recook setengah resep dari mbak @Wien_LaZha untuk posbar BROMO (NGOBROL ONLINE COLAM). Terima kasih untuk sharing ilmunya ya mbak🙏🥰 hepi banget sekarang nemu resep soto Banjar yang bener2 otentik🥳#BromoColam#BromoWithWinniyarti#Bromo_MasakanBanjarNyamanBanar#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron

Saya sudah pernah posting resep Soto Banjar sebelumnya. Kali ini saya merecook resepnya Agus Sasirangan.Resep soto ini sangat kaya bumbu, otentik dengan soto Banjar di tempat asalnya 👍🏻👍🏻 Ada beberapa modif karena keterbatasan rempah-rempah lokal yang tidak saya temukan di sini.Beberapa rempah dibungkus kain, supaya kuahnya lebih bening.Boleh tambahkan pengeruh kuah seperti kuning telur bebek matang, susu cair, kentang kukus, disesuaikan dg selera#bukantelurbiasa_lingga#sotobanjar #wanilahmeolah #sotobanjarlingga #sotolingga #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_banjarmasin

siapa sih yang gak asing sama soto banjar ?, yups betul hidangan soto khas orang banjar kalimantan. kuahnya yang padat kaya bumbu dengan rempah selalu menjadi daya tarik tersendiri, nah kali ini aku mau sharing hidangan lebaran kemarin nih.Idenya adalah kuah soto banjar yang kaya rempah aku padukan dengan isian sayuran tanpa mengurangi bumbunya yang khas dan otentik, sedikit kita akan bermain ala - ala fushion food seperti chef - chef legendaris lah, jaminan deh bund ini resep uenak ee puoolll joss gandos kotos - kotos kalo kataku ya hehehehe.....

Soto Banjar adalah salah satu masakan tradisional dari Kalimantan selatan, khususnya Banjarmasin. Soto Banjar merupakan salah satu kuliner yang terkenal di Indonesia.Soto satu ini kaya akan rempah-rempah yang membuat aromanya terasa begitu menggugah selera.Resep soto banjar ini ngintip resepnya mba @Wien_LaZha 🤗🙏 yg mengingatkan beliau dgn alm neneknya 😰🙏dr resepnya baru denger bumbu masakan yg namanya kaskas n geganti...akhirnya online cari deh 😅 biar rasanya bner2 soto banjar hahaha hadeuhhh sedeeepp bgt🤤🤩 minggu pagi sarapan soto banjar yg mantuullllss🤤🤩#CookpadCommunity_Bogor#AnjangsanaKhas_Kalsel#Rekreasi_kalsel#PekanPosbar#SerbaDiRebus

Source : ceu Opi_bunMenu paporite pae ma anak2, terutama anak tengah yg doyan bgt masakan berkuah...Kukmak dr lama.. Kepo2 dr lama.. Tp malah ga masak2.. Pas kebetulan py telor bebek direbus pd ga suka kuning nya kepikiran dibikin soto Banjar ajah... Jadinya dikumpulin jadi deh buat kuah soto banjar yg sedap mantap...Cuss resepnya....

Soto banjar kuliner satu ini hampir di semua sudut kota banjarmasin kalimantan selatan umum nya banyak di temui penjual nya,dan juga merupakan hidangan yang sering di temui di setiap lebaran dan acara perkawinan membuat nya tidak lah ribet seperti yg kebanyakan di keluhkan orang hanya mungkin bahan dari rempah dan pelengkap nya saja yg banyak membuat sebagian orang enggan untuk membuat nya dannn soto banjar ini resep nya recomended banget karena resep nya turunan dari mamah tercinta..👍Yukk ummahat di coba soto banjar ulun siapa tahu ummahat suka, jangan lupa di recook yaa umm#WanilahMeolah#SotoBanjar#CookpadCommunity_Banjarmasin#SiapLebaran#CookpadIndonesia

pertama kali coba soto banjar, awalnya cuma denger dari temen aja katanya enak soalnya pake susu 😁 karna saya pecinta susu akhirnya langsung praktek ajaa deh hehe rasanya gurih banget, trus milky2 gtu hehe

Soto Banjar, sebagai pemula tentu riweh banget yaa menghadapi tantangan dari cookpad untuk menu yang satu ini. Kebetulan sudah 3 tahun terakhir ini selalu berani coba masak menu khas lebaran ini untuk santapan saat Hari Raya Idul Fitri. Tahun pertama saya coba bikin soto banjar ini dengan bumbu jadi yang dibeli di pasar, tapi kok berasa gak pas ya dilidah, namun masih maklum sendiri karena baru pertama kali nyoba. Di tahun kedua coba bikin lagi, kali ini memang masih dengan membeli bumbu jadi dan Alhamdulillah rasanya sudah lumayan sesuai dengan yg diharapkan dan tahun ini saya bikin lagi dong, tapi kali ini dengan bumbu buatan sendiri. Agak riweh tapi saya puas dengan capaian saya sebagai pemula. Saya mulai menyukai dunia memasak, karena sudah jadi kebutuhan saya untuk memberikan hidangan terbaik bagi keluarga, terutama untuk suami dan anak tercinta. Terimakasih untuk suami tercinta yang selalu mendukung dan menjadi penilai terbaik utk setiap pencapaian ulun. Terimakasih #Cookpadcommunity_Banjarmasin #Cookpadcommunity_id_kalsel yg selalu memberikan tantangan #WanilahMeolah #SotoBanjar dan terimakasih untuk teman2 semua yg mau berbagi resep dapurnya, tuk kalian yang merasa belum pandai memasak sama halnya seperti saya, yuk kita coba dan belajar terus 😊

Si abang pengen makan nasi sop. Dan akhirnya bikin ini deh. Sebenarnya Soto banjar/Sop banjar ini perbedaannya pada pengolahan berasnya aja. Kalo Soto banjar berarti menggunakan ketupat/lontong. Kalo Sop banjar pakai nasi. Untuk kuah yang dipakai sih sama aja😄

Source:Silva MalexhiPertama kali masak soto banjar langsung lengket di lidah..aneka rempah dan bumbu melebur jd satu dalam kuah kaldu soto..enak banget begitu kata kata yg keluar dari mulutku saat menyantap soto banjar,ada bbrp rempah yang tidak pernah aku gunakan dan benar benar asing karena memang tidak ada jual di daerahku seperti rempah geganti dan kas kas..kedua bumbu ini yang menjadi ciri khas rasa soto banjar..duh ntr bikin lagi gimana ya rempahnya sudah habis.Beryukur banget bisa mengikuti berapi berami kelas soto banjar yg dipandu oleh Silva Malexhi..tks atas ilmu yg diberikan kepada kami dan tks resepnya sangat bermanfaat.#BerapiBerami_SilvaMalexhi#BemasakSotoBanjar_SilvaMalexhi#BerapiBerami_Kalbar#Cookpadcommunity_Kalbar

Masih ikut meramaikan #JelajahResepKhasNusantara di hari terahir saya membuat Soto Banjar.Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih.Saat ke Banjarmasin selain mencoba lontong Orari sya juga mencoba hidangan yg sangat terkenal ini,rasanya gurih,wangi rempah nya seger banget,belum lagi suasana tempat makan nya indah banget,karna saya mkan di pasar terApung dengan menaiki kapal kelotok yg buka pada pukul 05.30 - 08.00 WITADari hotel saya brgkt sehabis subuh,sempet nyasar juga,tapi Alhamdulillah sampai tempat waktu,indah bgt kalau ada wisata yg buka sepagi ini,karna bisa sempetin mampir seblm kerja🤭😁Sumber resep dari lestariweb.com#JelajahResepKhasNusantara#JelajahResepNusantara#JelajahResep#Cookpadcommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron3