Patatas asadas con bacon, queso y tomate
Ague Jimenez Plasencia @AGUE1279
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavamos muy bien las patatas y las ponemos al horno, pinchar y comprobar que están asadas,
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Una vez frías se parten a la mitad y con cuidado se vacian, reservar, en una sartén se pone aceite y la cebolla picadita, una vez bien pochadita se añade el bacon a tiras y se sofríe, ponemos la sal y la pimienta y añadimos el relleno de la patata
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Ahora le ponemos el queso de untar y se mueve bien y el tomate como 6 cucharadas soperas
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En una bandeja de horno se ponen las patatas que hemos vaciado y se rellenan con esta mezcla que hemos preparado, se le pone queso por encima y a gratinar yo uso siempre los 4 quesos queda genial y están buenísimas,
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Una vez asadas, pondremos en su interior unos cristales de sal, un buen pegote de crème frâiche y un poco de cebollino picado para que queden con un toque refrescante en su interior. Lo mejor es asarlas aprovechando cuando estemos cocinando algún asado para aprovechar la energía y de paso cocinar a la vez la carne y la guarnición.
Marta Ardavin 
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