Patatas asadas con salvia fresca
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar, lavar y cocer las patatas en agua con sal durante 10´o 15´. Deben quedar cocidas pero enteras. Colocar en una fuente de horno y espolvorear con pimienta. Poner encima la mantequilla y llevar a horno precalentado a 180ºC durante 30´. Limpiar bien las hojas de salvia. Secar y poner a macerar con el aceite durante 1 hora.
- 2
Retirar las patatas del horno y aplastarlas con el fondo de un vaso. Bañarlas bien con la mantequilla y colocar encima las hojitas de salvia. Volver a meter al horno durante 15´ más. Si fuese necesario, rectificar de sal. Servir bien calientes.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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