Tomates rellenos con Quinoa

Sofia Concha Urrea
Sofia Concha Urrea @cook_9960072

Esta receta es ideal para días de verano, donde hay riquísimos tomates! Aún más si quieres conservar tu línea y bueno, la curva también.

Tomates rellenos con Quinoa

Esta receta es ideal para días de verano, donde hay riquísimos tomates! Aún más si quieres conservar tu línea y bueno, la curva también.

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Ingredientes

  1. 1tomate
  2. 3/4de Quinoa
  3. 1 TarroAtún
  4. Sal
  5. 1Cebollín
  6. Aceite de Oliva
  7. 1 cucharaditaMayonesa Light

Paso a paso

  1. 1

    Primero debes partir el tomate y sacar la pulpa hasta formar un hueco.

  2. 2

    Mientras tanto cocinas la Quinoa, con agua hirviendo a fuego lento. (20 min aprox)

  3. 3

    Ahora, mezclamos la pulpa de tomate, mayonesa, atún y Quinoa.

  4. 4

    El relleno anterior lo utilizamos para los tomates, rellenamos a gusto.

  5. 5

    Finalmente, lo acompañamos de otra verdura fresca para añadir color y sabor a nuestra mesa!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sofia Concha Urrea
Sofia Concha Urrea @cook_9960072

Comentarios (2)

Angélica
Angélica @Angelica
Cosa más rica!!!!! Ideal para estos días de calor!

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