Chop shui vegano
Paso a paso
- 1
Sofreír zanahorias en tiras o como lo deseé, y chayote, cocinar unos 5 minutos.
- 2
Agregar tomate picado, cebolla ajo. Agregar agua unos 3 vasos.
- 3
Y el resto de verduritas. Cortadas a su gusto, julianas o cuadros.
- 4
Se corta en julianas o tiras las hojas de mostaza, lo pueden sustituir por repollo y se corta en julianas fino, igual que el chile dulce, igual depende del gusto de cada persona. Y se ponen a cocinar con el resto de verduras cuando estén un poco blandas.
- 5
Cocinar los fideos por aparte con agua con sal himalaya. Y reservar.
- 6
Sazonar con sal, salsa de soya. Poner la maicena en un poco de agua por aparte y agregar a las verduras espesando la salsa, cuando ya este todo cocido, y listo.
- 7
Para servir se pone los fideos y encima se pone la salsa de verduras.
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