Frango ao Estilo Americano

Cibele Barbi
Cibele Barbi @cook_10010056

Estes frangos ganham uma crocancia muito parecida com os frangos do famoso fast food americano

Frango ao Estilo Americano

Estes frangos ganham uma crocancia muito parecida com os frangos do famoso fast food americano

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Ingredientes

  1. 1 kgcoxinha da asa ou sobrecoxas pequenas
  2. 1/2 copomostarda
  3. 3 colheres de sopaazeite
  4. Alho, sal, pimenta do reino a gosto e demais temperos que goste
  5. Quanto basta de farinha de trigo para empanar
  6. Óleo para fritar

Instruções de cozinha

  1. 1

    Tempere o frango com a mostarda, o azeite e todos os temperos

  2. 2

    Deixe descançar por um dia na geladeira para que o frango pegue o tempero

  3. 3

    Passe pedaço a pedaço pela farinha de trigo antes de fritar

  4. 4

    Aqueça bem o óleo e coloque os pedaços aos poucos para fritar

  5. 5

    Após a fritura escorra em papel toalha e está pronto seu frango crocante.

  6. 6

    Dica 1: para empanar coloque a farinha em algum pote com tampa, coloque os pedaços e chacoalhar bem para a farinha grudar por igual no frango

  7. 7

    Dica 2: para saber a temperatura do óleo para a fritura coloque um palito de fósforo dentro da panela e quando estiver bem quente este palito ascendera rapidamente. Então retire o palito e coloque aos poucos os pedaços para fritar.

  8. 8

    Dica 3: pode utilizar outros pedaços que goste como a sobrecoxa, ou o frango a passarinho.

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Cibele Barbi
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