Galletas Integrales Saladas (con Harina de Avena, de Arroz & Chía)
Daaaaay! @Day_os
Galletas saladas perfectas para servir con paté de garbanzos y tomates frescos con oliva... o una rica mermelada casera de damascos...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prepara una lata de horno aceitándola o colocando papel mantequilla. Reserva.
- 2
En un bol, agrega las dos harinas, la chía, la sal, el aceite de oliva y la especia que hayas elegido. Mezcla.
- 3
Integra de a poco el agua, mientras mezclas, hasta obtener una masa suave y compacta.
- 4
Precalienta el horno a 180 °C.
- 5
Extiende la masa con la ayuda de un rodillo, entre dos trozos de film plástico, para que no se pegue, y dejándola muy delgada.
- 6
Da forma a las galletas con un cuchillo afilado, en rectángulos o de la forma que desees.
- 7
Cógelas cuidadosamente con una espátula o tus manos y acomódalas en la lata, una al lado de la otra.
- 8
Hornéalas, a altura media, durante 7 minutos o hasta que estén levemente tostadas.
- 9
Sácalas del horno y déjalas enfriar.
- 10
Listo! Quedan de otra galaxia.
- 11
Disfrútalas!
- 12
(Nota: ambas harinas se consiguen procesando Avena Integral y Arroz Integral, respectivamente, en la procesadora, y luego, tamizándola.)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daaaaay! le encantará ver cómo quedó.
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