Ensalada mexicana de pollo, poblano, elote, cebolla y jocoque las correa

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Ensalada crocante , usada en el rancho para hacer tortas fritas en caldillo, para rellenar verduras o panes . Tiene un sabor terroso dulce . Es fácil de hacer .

Ensalada mexicana de pollo, poblano, elote, cebolla y jocoque las correa

Ensalada crocante , usada en el rancho para hacer tortas fritas en caldillo, para rellenar verduras o panes . Tiene un sabor terroso dulce . Es fácil de hacer .

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Ingredientes

1 porción
  1. 3 tazaspollo cocido desmenuzado
  2. 3 tazasgranos de elote cocidos
  3. 3 tazasrajas de chile poblano asado y cortado en julianas
  4. 1/2 litrojocoque espeso o grueso, se puede sustituir por yogurt
  5. 2 tazascebolla acitronada o desflemada
  6. 1/2 tazahierba santa picada
  7. Al gustoSal

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar todo en una fuente, reposar y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.
Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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