Milanesas de berenjena y ensalada de tomate y huevo 😅😅

Pela-Man Chief-Cook
Pela-Man Chief-Cook @Jorge_Cai
Ramos Mejia Bs As

Simplemente porque me encanta 😉😉 para el concurso de recetas para noches calurosas 😋😋😋

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Ingredientes

20'
9 raciones
  1. 2berenjenas
  2. 3huevos
  3. Pan rallado
  4. 1 dienteAjo
  5. Sal aceite y orégano
  6. 1 chorroleche
  7. 2tomates grandes
  8. 3huevos duros
  9. Orégano y oliva
  10. Para la ensalada

Paso a paso

20'
  1. 1

    Cortar las berenjenas, con un ancho de medio dedo

  2. 2

    Luego en un bols batimos los huevos agregamos la leche el orégano la sal y batimos

  3. 3

    En otro recipiente ponemos el pan rallado y ponemos las berenjenas en la mezcla de huevo y leche y empanados volvemos al pan rallado y así hasta terminar con todas nuestras milanesas de berenjena

  4. 4

    En un sartén con el aceite bien caliente las cocinamos hasta que estén bien doradas y la acompañamos con una rica ensalada de tomate huevo duro orégano y oliva y a disfrutar

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Comentarios (5)

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Pela, me encanta este plato. Por aquí todo muy bien, con viento, frío y mucha lluvia. Lo propio de esta estación. Acabo de llegar de visitar a mi hija en Londres y me nevó tanto que perdí el avión de vuelta!!! Un abrazo amigo!!

Escrita por

Pela-Man Chief-Cook
Ramos Mejia Bs As
Amo cocinar para mi Familia y Amigos. Espero que les gusten mis recetas y disfruten como lo hago yo. Saludos para todos
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