Pasta Shells con Salsa Boloñesa Criolla

José | D'kasa Food Services
José | D'kasa Food Services @cook_9878196
Puerto Rico
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Ingredientes

10 raciones
  1. 1 LBPasta Shells
  2. 2 LBCarne Molida
  3. 1 lataTomates picados
  4. 6 ozCebolla Blanca
  5. 6 ozPimiento Cubanela
  6. Recao a gusto
  7. Cilantro a gusto
  8. 2 cdaSal
  9. 1 cdaPimienta Negra
  10. 1 cdaComino
  11. 1/2 cdaOrégano
  12. 1 sobresazón
  13. Queso parmesano a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Hervir la pasta en agua con sal de 8 a 10 minutos. Reservar una taza de agua de la pasta.

  2. 2

    Cocinar la carne con la cebolla y pimientos por 15 minutos.

  3. 3

    Añadir sal y pimienta juntos a los otros ingredientes.

  4. 4

    Añadir sal a gusto de hacer falta junto al recao y cilantro para dar un último toque.

  5. 5

    Mezclar la pasta con la carne y añadir el agua reservada de ser necesario para espesar la salsa.

  6. 6

    ¡Devorar la delicia que cocinaste!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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José | D'kasa Food Services
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Comentarios (2)

Perla Castro
Perla Castro @cook_4756888
Hola, antes que nada, muchas gracias por compartir. Suena deliciosa la receta pero me queda una duda: ¿qué es recao? En México no he escuchado esa palabra, no sé de qué país nos compartes, pero quiero saber qué es, por favor. Recibe un fuerte abrazo.

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