Bahan-bahan

  1. 2-3 buahkentang besar
  2. 150 grdaging ayam giling
  3. 1/4 buahwortel dipotong kecil-kecil
  4. 20 grsalted butter / butter biasa jg boleh
  5. 1 sdmsusu cair plain (bs d abaikan)
  6. 1 siungbawang putih geprek
  7. Minyak untuk menumis
  8. SejumputBiji pala bubuk
  9. Sejumputgaram
  10. Sejumputlada
  11. 1 buahtelur ayam kocok (untuk baluran)
  12. Tepung panko
  13. Tepung terigu

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis ayam cincang : tumis bawang putih hingga harum, masukan wortel masak hingga 1/2 matang, lalu masukan daging ayam giling, aduk-aduk, tambahkan garam dan lada lalu koreksi rasa, aduk hingga merata dan sisihkan

  2. 2

    Kroket kentang : Kukus kentang hingga bisa dihancurkan

  3. 3

    Lumatkan kentang saat panas2, sambil dimasukkan butter, susu cair (sedikit2 agar tidak benyek, boleh abaikan juga), aduk aduk, terakhir koreksi rasa dengan menambahkan biji pala, garam, lada. Sisihkan tunggu agak dingin dikit

  4. 4

    Ambil 1 sdm adonan kentang (selera mau bikin gede / kecil), isi dengan tumis ayam, pulung2 hingga ketutup semua.

  5. 5

    Step baluran : Tepung Crispy - Telur - Panko

  6. 6

    Goreng kroket kentang hingga golden brown, siap disajikan dg saus tomat / sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mourena kurniawaty
mourena kurniawaty @cookingwithmonz
pada
Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia
Suka masak yg simple tp enak pastinya ❤️IG : @mourena #cookingwithmonzIG madu thailand : @mokushop.thepprasitIG : @monceskitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa