Pie de auyama
Betsabé Irene Valor Cásseres @betsirene
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno 180 grados.
- 2
Para la base, unir la harina, la sal, el azúcar y la canela. Integrar bien.
- 3
Colocar estos ingredientes en un procesador y agregar la mantequilla. Procesar hasta obtener un mezcla arenosa.
- 4
Transferir esta mezcla a un refractario, distribuir uniformemente y presionar con la mano. Hornear por 15 minutos.
- 5
Relleno: combinar todos los ingredientes en la batidora hasta obtener una mezcla espesa.
- 6
Vaciar esta mezcla sobre la base y hornear por 25 minutos más aproximadamente o hasta que el relleno cuaje. Al sacarlo, enfriar sobre una rejilla.
- 7
Al estar reposado llevar a la nevera para servir fresco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Betsabé Irene Valor Cásseres le encantará ver cómo quedó.
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#CocinarEsAmar 💝 Súper atraída por la cocina pero solo para mi familia y amigos, sin pretensiones profesionales. Sin embargo, gracias a Cookpad cada día estoy más animada con la cocina por lo que creé un blog para compartir: www.betsacocina.blogspot.com, ¡te espero!
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