Ensalada de sardina
Carmen Palomino @Carmen
La sardina es uno de los alimentos más ricos en calcio y vitaminas y buscó la manera de prepararla de diferentes maneras. Para a quien no le gusta la sardina les aseguro que así si se la comen.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos a hervir suficiente agua en una cacerola agregando un chorrito de aceite y un poco de sal, esto es para que no se pegue la pasta en la cacerola y para consistencia.
- 2
Ya que está hirviendo verter los coditos y dejar que se cuezan al punto que gusten.
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Escurrimos del agua caliente y les ponemos agua fría para enjuagar dos veces y así su consistencia no se pierde.
- 4
Ya bien escurridos los llevamos a nuestra ensaladera, agregamos la sardina desmenuzada y las verduras.
- 5
Revolvemos todo bien a qué se distribuya y agregamos la mayonesa al gusto volvemos a revolver y listo para disfrutarlo con galletas saladas o totopos y sus chiles en vinagre o una salsa.
- 6
La lata de elote para mi es conveniente quitarle el conservador enjuagándole y escurrir para usarlo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Palomino le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, hornear y si de innovar se trata, mucho mejor, combinando sabores
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