Mi primer pan en panificadora 😀

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

Me siento entusiasmada

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Ingredientes

  1. 175 grmagua
  2. 30 grmmantequilla
  3. --------El polish
  4. 375 gramosharina de fuerza
  5. 1 ccsal
  6. 2 ccazúcar
  7. 1 cclevadura
  8. 100 gramosmás de harina
  9. 100 mlagua
  10. 1 gramoslevadura seca

Paso a paso

  1. 1

    Para preparar el polish, mezclar los 100 de harina 100 de agua 1 grm de levadura, mezclar y dejar reposar mínimos 3 horas en un tarro tapado, temperatura ambiente

  2. 2

    Añadir en la cubeta de la panificadora, los ingredientes tal cual están puestos arriba

  3. 3

    Programa 4 (pan básico) 750 de peso, tostado suave,

  4. 4

    10 minutos antes que termine la paras, y dejas reposar 5 minutos

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Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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