Pasta de Ajo Casera

Andy Sophie
Andy Sophie @andymuse28
Quito, Ecuador

En la cocina todo debe ser rápido, ágil y más aún si se trata de esos olores que no queremos que se quede impregnados cuando estamos cocinando. Esta receta es fácil y rápida de hacer, sobretodo no cuesta mucho! Si se la conserva bien puede durar hasta 6 meses, por las propiedades bactericidas del ajo.

Pasta de Ajo Casera

En la cocina todo debe ser rápido, ágil y más aún si se trata de esos olores que no queremos que se quede impregnados cuando estamos cocinando. Esta receta es fácil y rápida de hacer, sobretodo no cuesta mucho! Si se la conserva bien puede durar hasta 6 meses, por las propiedades bactericidas del ajo.

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Ingredientes

5 min
indefinida
  1. 2 cabezas o 20 dientesajo ajos pelados
  2. 1/2cebolla paiteña cortado en trozos
  3. 1/4 tazaaceite de oliva
  4. 1/2 cdtasal
  5. Pimienta (opcional)

Paso a paso

5 min
  1. 1

    Pelar los ajos.

  2. 2

    En la licuadora poner todos los ingredientes hasta obtener una mezcla espesa y uniforme.

  3. 3

    Si esta demasiado espesa agregar un poco más aceite de oliva.

  4. 4

    La mezcla se guarda en un frasco de vidrio con tapa. Se mantiene bien en la refrigerador y puede durar dos semanas o más.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Andy Sophie
Andy Sophie @andymuse28
Quito, Ecuador
Divertida, me encanta cocinar ya que lo aprendí de la mejor chef, mi Mami!!
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