Falso cheesecake de dulce de leche y chocolate

Valeria Páez
Valeria Páez @valeepaez
Monte Chingolo, LANÚS

Para cuando tenes visitas inesperadas o queres un postre súper rápido y rico. No tardas más de 15' en prepararlo. Lo difícil es esperar a que enfríe 😉

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

2 o 3 porciones
  1. Mugcake para la base
  2. 1huevo
  3. 2 cdasazúcar
  4. 1 cdaaceite
  5. 2 cdascacao amargo
  6. 3 cdasharina leudante
  7. 1 cditaEsencia de vainilla
  8. 2 cdasleche
  9. Para la crema de dulce de leche
  10. 2 cdascrema
  11. 2 cdasdulce de leche repostero
  12. 2 cdasCasancrem
  13. Para el armado
  14. 3 cdascafé endulzado
  15. 2 cdascoco rallado

Paso a paso

  1. 1

    Para el mugcake: en un bol, batir el huevo y el azúcar, a blanco. Agregar el aceite, la esencia y batir. Luego, incorporar el cacao y la harina. Finalmente, la leche. Pasar todo a una taza apta para microondas y cocinar 2' en potencia máxima.

  2. 2

    Para la crema: batir la crema, que quede lo más estable posible. Agregar el dulce de leche y el Casancrem. Agregar azúcar, pero ya de por sí el dulce de leche endulza lo suficiente.

  3. 3

    Armado: una vez frío el mugcake, desmenuzarlo en un bowl y agregarle el café endulzado. No debe quedar muy húmedo. En un molde pequeño (yo use un tupper de 15x10cm) colocar la mezcla de mugcake y café. Presionando bien, para formar la base del postre. Sobre eso, la crema de dulce de leche. Y para terminar, el coco rallado por encima. Llevar al frío y listo. A disfrutar!

  4. 4

    Otras opciones: se puede usar bizcochuelo clásico de horno, pero el mugcake es mucho más rápido. También, en lugar de un postre sólo, se pueden armar vasitos individuales. Si no te gusta el coco, se puede espolvorear cacao o café, o lo que te guste.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Valeria Páez
Valeria Páez @valeepaez
Monte Chingolo, LANÚS
Desde que me paraba en puntitas de pie y ayudaba a mi abuela a "hacerle las rayitas a los ñoquis" hasta hoy, que lo hago sola, no deje un sólo día la cocina. Ya sea por las obligaciones de la casa, por los cumples de mis sobrinitos del corazón o por amor. Sencillamente, cocino y me cambia el día.
Leer más

Recetas similares