Bika Ambon Ekonomis [Irit Telur]

Lia Angela
Lia Angela @baby0120
Yogyakarta

siapa sih yg ga suka bika ambon? aq sih sekali makan ga cukup satu 😆 buat aq rasanya si bika ini enak dan ga bikin eneg. Seneng bgt deh bisa bikin yg versi ekonomisnya. Ga pake bnyk telur tp rasanya dijamin ga kalah sm yg versi premiumnya.... 😁😁

ini resepnya pakai punya Mba (IG: @ardhaniluvnabva) makasiihh Mbaa.. 😘

Bika Ambon Ekonomis [Irit Telur]

siapa sih yg ga suka bika ambon? aq sih sekali makan ga cukup satu 😆 buat aq rasanya si bika ini enak dan ga bikin eneg. Seneng bgt deh bisa bikin yg versi ekonomisnya. Ga pake bnyk telur tp rasanya dijamin ga kalah sm yg versi premiumnya.... 😁😁

ini resepnya pakai punya Mba (IG: @ardhaniluvnabva) makasiihh Mbaa.. 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 buah
  1. 100 grtepung kanji
  2. 50 grtepung terigu
  3. 100 grgula pasir
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1 sdmmargarine, cairkan
  6. 2 butirtelur, kocok lepas
  7. 200 ccsantan
  8. serai, daun jeruk, daun pandan, kunyit bubu *sesuai selera
  9. Bahan Biang:
  10. 50 mlair hangat
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 1 sdtragi instant

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus santan, bersama serai, daun jeruk dan pandan. Tambahkan kunyit bubuk/bisa juga pakai pewarna makanan warna kuning sesuai selera. sisihkan.

  2. 2

    Campur bahan biang dan diamkan sampai berbuih selama 15 menit.

  3. 3

    Campur tepung kanji, terigu, garam, gula, biang dan santan (separo dulu), aduk2 dgb whisk sampai gula larut dan licin. tuang telur dan sisa santan. aduk rata. masukkan margarin cair, aduk hingga tercampur rata. diamkan selama 1 jam.

  4. 4

    Panaskan cetakan (aq pakai cetakan apem ayu) sampai benar2 panas. Tuang adonan 3/4 tinggi cetakan. biarkan sampai mengeluarkan gelembung2.

  5. 5

    Jika bagian atas mulai mengering, tutup cetakan sebentar. tunggu hingga matang. ambil bika ambon dgn bantuan sendok/spatula kecil. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lia Angela
Lia Angela @baby0120
pada
Yogyakarta
Hallo, terima kasih sudah mampir, salam kenal yaaa. happy cooking, happy bakingIG: baby0120
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa