Albóndigas de pollo
Sonya @SonyaFH
Esta receta no tiene absolutamente nada de grasa! Están muy deliciosas y fáciles de hacer. :De
Albóndigas de pollo
Esta receta no tiene absolutamente nada de grasa! Están muy deliciosas y fáciles de hacer. :De
Paso a paso
- 1
Se machaca en un mortero la cebolla, la hierbabuena y el ajo.
- 2
Se agrega la pechuga, el arroz, la sal, se mezcla y se reserva.
- 3
Para la salsa se ponen a cocer los jitomates y chiles cuaresmeños
- 4
Se licuan los jitomates, los cuaresmeños y chiles secos desvenados, con muy poca agua y sal al gusto
- 5
En una olla se vierte la salsa dejándola hervir un poco y agregar agua de acuerdo al espesor deseado.
- 6
Se hacen las bolitas con la pechuga y se agregan a olla donde está la salsa
- 7
Se deja hervir 30 minutos y después se agrega la zanahoria. Se hierve otros 15 minutos y se agrega el chayote. Finalmente se deja hervir otros 15 minutos y se apaga.
- 8
Disfruta!
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