Ayam Rendang

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam potong2
  2. 1daun kunyit iris2
  3. 2daun salam
  4. 3daun jeruk
  5. 2sereh digeprek
  6. 1 bungalawang
  7. 1/4 butirpala
  8. 1 sdtGaram
  9. 1. 5 liter santan kental dari 2 buah kelapa
  10. 1/2 kg kentang potong2 goreng
  11. Bumbu halus :
  12. 15 siungbawang merah
  13. 10 siungbawang putih
  14. 1/2 sdtBubuk kunyit
  15. 1 sdtcabe bubuk
  16. 1 sdtketumbar
  17. Sejempoljahe
  18. Sejempollengkuas
  19. 10 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bumbu halus + air sedikit. Kemudian tumis bumbu halus sampai wangi

  2. 2

    Masukkan ayam yang sudah dipotong2 ke dalam tumisan bumbu halus. Aduk2 sebentar lalu masukkan santan, daun jeruk, daun kunyit, daun salam, sereh, pala, bunga lawang, garam

  3. 3

    Masukkan kentang lalu Masak dengan api kecil sekitar 2 - 3 jam sampai santan berubah menjadi minyak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nelly Kwan
Nelly Kwan @nellykwan
pada
Merauke

Komentar

Resep Serupa