Nasi Bakar Tongkol

Rifka Amelia
Rifka Amelia @rifkaamelia

Masakan kesukaan keluarga

Nasi Bakar Tongkol

29 orang berencana membuat resep ini

Masakan kesukaan keluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Isian:
  2. 6 potongpindang tongkol
  3. 1 genggamteri jengki
  4. Pete
  5. 5bawang merah
  6. 2bawang putih
  7. Daun bawang
  8. 4 ikatkemangi
  9. Seledri
  10. 1 butirbawang Bombay
  11. Garam
  12. Gula
  13. Kaldu jamur (aku pake maseko)
  14. Olive oil untuk menumis
  15. 1 kotaksantan kara
  16. 10 butircabe rawit
  17. 10cabe keriting
  18. 5cabe besar
  19. Minyak wijen
  20. Nasi:
  21. 1 literberas
  22. 1 kotaksantan kara
  23. secukupnyaGaram
  24. 2 batangserai
  25. 2 lembardaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras, tambahkan air dan satu kotak santan kara beserta serai, daun salam dan garam. Tunggu sampai matang (aku pake magic jar)

  2. 2

    Haluskan semua cabe, bawang merah dan bawang putih

  3. 3

    Suwir suwir pindang tongkol, jangan sampai duri termasak

  4. 4

    Tumis bumbu yang dihaluskan dengan olive oil, masukkan pindang tongkol yang telah disuwir suwir beserta teri jengki, masukkan irisan daun bawang, kemangi, seledri, garam, minyak wijen, gula, pete dan terakhir masukkan santan. Aduk aduk sampai rata.

  5. 5

    Siapkan daun pisang, tambahkan nasi dan lauk. Dibungkus dengan daun pisang lalu dibakar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rifka Amelia
Rifka Amelia @rifkaamelia
pada

Komentar

Resep Serupa