Cuci bersih ayam, trus di gepuk2, marinated sama perasan lemon, lada, aku pake ketumbar dikit. wkwk

Rebus potongan sayur, kentang juga (sebentar aja). khusus kentang, aku goreng lagi sampai kering. langsung plating dan di taburi oregano (kentangnya). sisihkan

Saos: tumis bawang bombay dgn butter sampai harum, masukkan jamur, tumis sekalian. tambahkan saos bbq, tepung maizena yg udh dilarutkan air (jgn takut encer, nanti kental sendiri). tambahkan lada, garem, koreksi rasa.

Ayam yang sudah di marinated, di celupkan ke telur yg udah di kocok, gulingkan ke campuran tepung bumbu dan tepung beras. ulangi sekali lagi. tepung beras biar kriuk gitu.

Goreng diatas minyak panas dengan api kecil. sabar yah, biar mateng sampai dalam.

Goreng sampai kekuningan, angkat dan plating. siram dengan saus tadi

Ps: biasanya kalo goreng sesuatu apapun aku tambahin butter di minyak nya biar agak gurih2 gitu. goreng kentang juga 😊

So, selamat mencoba yah :)