Nay đứa em nhỏ vào mùa thi năn nỉ mình làm cho món chả giò ăn vặt để có chút động lực.Thật ra mình cũng thích ăn mà ngại dầu mỡ với lười. 😌 Thế là quyết định không chiên mà bỏ thẳng vào nồi chiên chân không vẫn ngon như chiên thường mà đỡ ngấy dầu hơn, hai chị em ăn hết sạch tận 20 chục cái. Ăn xong chỉ có mình than khổ, cân kg lên vùn vụt rồi tự an ủi bản thân ngày mai rồi lại giảm 😂.#bepvang

Mọi người thường ra ngoài mua chả giò đã làm sẵn về chỉ việc chiên v chiến ... nhưng cảm nhận của mọi người có thấy ngon bằng món nhà làm không? Mình thì ăn chỉ thấy bình thường cho nên không có gì qua món ăn nhà làm mà người đã truyền nghề lại cho Pi chỉ có mẹ thôi. Không có gì qua món ăn mẹ làm, mẹ dạy Pi rất nhiều món ngon. Mọi người tin không lúc đầu học món ăn này cái khó là cuốn sao cho chả giò đẹp v đều. Cực khó luôn mà mình làm riết còn làm đẹp hơn bếp 9🤣🤣🤣

Mình từng nghe 1 người bạn kể bọn đồng nghiệp người Mỹ đã xuýt xoa như thế nào khi lần đầu được ăn chả giò do bạn ấy làm. Mỗi đứa còn để dành 1 cuốn để mang về nhà cho người thân ăn thử, trân trọng lắm. (Bạn ấy chỉ là y tá, không phải sếp để họ phải lấy lòng đâu nhé 😄)Mình cũng từng nhiều lần thấy khách Nhật trầm trồ khi được thưởng thức chả giò ở một quán nem cua bể bên Quận 1. Họ còn chen vào trước gian bếp để ngó nghiêng & hỏi han, như là fan cuồng chả giò í.Người Việt mình quả là tài hoa khi sáng tạo ra món chả giò. Bởi chỉ với những nguyên liệu đơn giản, phổ biến, chúng ta (thơm lây 😄) đã cho ra đời 1 món ăn thật quá tinh tế và đặc sắc 🙏🏼

Món này mình làm để cúng ngày 30 Tết và để ngăn đông tủ lạnh, khi cần thì có thể đem ra chiên, tốn công chuẩn bị nguyên liệu và gói luôn 1 lần

#comnhadongian

Bé gái nhà mình thích chả giò nên tranh thủ ngày nghỉ làm cho con ăn ...

Cuối tuần nên mình tranh thủ làm cho gia đình thưởng thức nha 👩‍🍳👩‍🍳#bepvang

Đây là món ăn vặt ưa thích của nhà mình. Chiên bao nhiu cuốn cũng hết❤️❤️

Lâu lâu thay đổi khẩu vị với chả giò không thịt ăn đỡ ngán, mà cũng ngon không kém gì chả giò mặn. #ebepvang #daisucookpad2022

#mamcoTetChẳng biết từ bao giờ chả giò đã trở thành món ăn truyền thống của người Việt, có ở cả 3 miền đất nước. Có khác chăng ở mỗi vùng miền sẽ có biến tấu riêng tùy theo sản vật và thổ nhưỡng từng nơi. Cũng bởi món chả giò quá hấp dẫn nên nó được CNN bình chọn là 1 trong 50 món ăn ngon nhất thế giới năm 2011, và là 1 trong 11 món đặc trưng của ẩm thực Việt có tên trong danh sách kỷ lục ẩm thực Châu Á năm 2012.Những cuốn chả giò khi vừa chiên xong sẽ có lớp ngoài giòn, cắn vào trong thì mềm và có vị ngọt của rau củ đem đến một cảm giác vô cùng thú vị khi thưởng thức. Và với một người mê chả giò như mình thì lại càng không thể chối từ. 😊Chả giò giòn tan, nhân xốp có độ bùi của rau củ, mùi thơm của nấm và gia vị. Tất cả hương vị hòa quyện trong cuốn chả giò bé nhỏ, khiến mình chỉ muốn dùng thêm và dùng thêm hoài nữa thôi.

Làm theo công thức được chia sẻ bởi chị Natha food.Bí quyết làm chả ram ngon, giòn lâu là: nhân ko mặn, bánh tráng ko mặn, nhân phơi thật khô mới cuốn nem, nem phơi thật khô mới đem chiên, chiên ngập dầu thì chả sẽ rất giòn và giữ độ giòn lâu nhé.