Botok tahu telur asin

Mita Fauzi
Mita Fauzi @mitafauzi
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 5 bijitelur asin
  3. 5 buahtahu putih (haluskan)
  4. Santan (sy pakai kara 1 bungkus)
  5. secukupnyaMerica
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaGula
  8. secukupnyaPenyedap
  9. secukupnyaMinyak goreng
  10. Bumbu halus :
  11. 5 siungbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 20 bijicabe rawit
  14. Bahan pelengkap :
  15. Daun pisang
  16. Daun salam
  17. Tomat (dipotong kecil)
  18. 5 buahcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan putih dan kuning telur

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampe wangi

  3. 3

    Masukkan Santan dan tambahkan Air kurang lebih 100ml kemudian masukkan tahu. Tambahkan penyedap, gula, merica dan garam. Tes rasa, jgn terlalu asin krn nanti ada putih telur asin. Matikan api

  4. 4

    Masukkan putih telur pada adonan tahu td. Tes rasa.

  5. 5

    Ambil daun pisang, masukkan daun salam kemudian kuning telur asin dan masukkan jg adonan tahu. Tambahkan tomat dan cabai utuh diatasnya sebelum botok dibungkus.. Lakukan hingga kuning telur dan adonan tahu habis

  6. 6

    Kukus botok kurang lebih 15-20 menit. Matikan api..

  7. 7

    Botok tahu telur asin siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mita Fauzi
Mita Fauzi @mitafauzi
pada

Komentar

Risna Puspita
Risna Puspita @risnapuspita
Trimakasih resepnya..anak juga suka.

Resep Serupa