Sopa de tomates súper simple

Denisse Alvarez
Denisse Alvarez @cook_11812405

Sopa de tomates súper simple

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Ingredientes

  1. 1zanahoria
  2. 1cebolla
  3. 2-3 dientesajo
  4. 1 puñadoabundante de perejil
  5. 2-3 hojitaslaurel
  6. Orégano
  7. Pimienta
  8. 1/2marrón grande
  9. 5tomates
  10. sal a gusto
  11. 1 cucharadaazúcar
  12. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Picar todos los vegetales

  2. 2

    En una sartén sofreír los vegetales con aceite de oliva, mientras troceamos los tomates en cubos

  3. 3

    Colocar el tomate junto a los otros vegetales

  4. 4

    Añadir medio litro de agua y el perejil

  5. 5

    Agregar el laurel, orégano, pimienta, sal y azúcar

  6. 6

    Tapar la sartén y dejar cocinar hasta que esté cocinada la zanahoria

  7. 7

    Retirar la sartén del fuego y licuar todo

  8. 8

    OPCIONAL*: para que sea más líquida la sopa, una vez licuado volver a poner en el fuego hasta que tome la consistencia deseada.

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Denisse Alvarez
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