Πένες φούρνου με τυριά και μπέικον

RoulaThanos
RoulaThanos @roulathanos
Αθήνα

Η συνταγή είναι από τον Άκη Πετρετζικη που επίσης χρησιμοποιει 100ml κόκκινο κρασί και φύλλα από βασιλικό και 10 κλωναρακια θυμάρι.

Πένες φούρνου με τυριά και μπέικον

83 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Η συνταγή είναι από τον Άκη Πετρετζικη που επίσης χρησιμοποιει 100ml κόκκινο κρασί και φύλλα από βασιλικό και 10 κλωναρακια θυμάρι.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

30Λεπτά
4 μερίδες
  1. 500 γρ.πέννες βρασμένες
  2. 1 κουταλιά της σούπαςελαιόλαδο
  3. 1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  4. 1 σκελίδασκόρδο ψιλοκομμένο
  5. 7 φέτεςμπέικον ψιλοκομμένο
  6. 500 γρ.ντοματίνια κομμένα στη μέση
  7. 1 κουταλιά του γλυκούαλάτι
  8. 1 κουταλιά του γλυκούπιπέρι
  9. 200 mlνερό
  10. 200 γρ.τριμμένη γραβιέρα
  11. 200 γρ.τριμμένη μοτσαρέλα
  12. 1 κουταλιά της σούπαςπελτέ

Οδηγίες μαγειρέματος

30Λεπτά
  1. 1

    Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βράζω τις πέννες μου. Και όταν είναι έτοιμες τις σουρωνω και τις αφήνω εκει.

  2. 2

    Προθερμαινω τον φούρνο στους 200 βαθμούς στον αέρα.

  3. 3

    Σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι,το σκόρδο και ανακατεύουμε.

  4. 4

    Προσθέτουμε το μπέικον και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει τραγανό και να καραμελλωσουν τα κρεμμύδια περίπου 2-3 λεπτά.

  5. 5

    Προσθέτουμε τα τοματινια και μια κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας, το αλάτι μας, το πιπέρι και το νερό μας.

  6. 6

    Ανακατεύουμε και τα αφήνουμε να βράσει για 10 λεπτά.

  7. 7

    Αφού έχει βράσει η σάλτσα μας προσθέτουμε τις πέννες μας και ανακατεύουμε να πάει παντού η σάλτσα μας.

  8. 8

    Αφαιρούμε από την φωτιά και σε ένα πυρίμαχο σκεύος βάζουμε μια στρώση με τις μισές πέννες και πασπαλίζουμε από πάνω με το μισό από τα κάθε τυριά μας.

  9. 9

    Επαναλαμβάνω το ιδιο ξανά με μια άλλη στρώση πεννες και τα τυριά μας.

  10. 10

    Ψήνουμε στο φούρνο για 10 λεπτά μέχρι να ψηθεί το τυρί και να πάρει χρώμα.

  11. 11

    Υ.Γ Αν δεν βρείτε μεγάλα ντοματίνια, μπορείτε να κόψετε 2 ντομάτες μεσα. Βγαίνει εξίσου νόστιμο.

  12. 12

    Καλή σας όρεξη!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
RoulaThanos
RoulaThanos @roulathanos
στις
Αθήνα

Παρόμοιες συνταγές