Tumpeng Mini Magic Com #KisahKasihCookpad

🌻niabundaalif.blogspot.com
🌻niabundaalif.blogspot.com @cook_5168530
Kota Bandung, Indonesia

Di hari ulang tahun Alif yg ke 2 saya ingin membuat sesuatu yg spesial untuk acara keluarga, akhirnya terpikir untuk membuat tumpeng. Tapi saya belum pernah membuat nasi tumpeng, searching di cookpad ketemu resep #Diana Kholidah Al-Mawardi Tumpeng nasi kuning magic com alhamdulillah sangat membantu saya yg masih awam membuat tumpeng. Terima kasih Mba Diana resepnya 😊 resep ini saya ikut sertakan dalam event #KisahKasihCookpad semoga bermanfaat bagi yg tertarik ingin mencobanya, cocok juga jika ingin dijadikan usaha tumpeng mini 😅

Tumpeng Mini Magic Com #KisahKasihCookpad

Di hari ulang tahun Alif yg ke 2 saya ingin membuat sesuatu yg spesial untuk acara keluarga, akhirnya terpikir untuk membuat tumpeng. Tapi saya belum pernah membuat nasi tumpeng, searching di cookpad ketemu resep #Diana Kholidah Al-Mawardi Tumpeng nasi kuning magic com alhamdulillah sangat membantu saya yg masih awam membuat tumpeng. Terima kasih Mba Diana resepnya 😊 resep ini saya ikut sertakan dalam event #KisahKasihCookpad semoga bermanfaat bagi yg tertarik ingin mencobanya, cocok juga jika ingin dijadikan usaha tumpeng mini 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 cupberas cuci bersih
  2. 3 bungkussantan kara bentuk segitiga
  3. 3 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 3 ruaskunyit
  6. 3 lbrdaun pandan
  7. 2 batangserai
  8. 3 lbrdaun salam
  9. 3 lbrdaun jeruk
  10. 1 sdmroyco
  11. 1sct desaku bumbu kari
  12. Secukupnyaair
  13. Pelengkap :
  14. Timun
  15. Sambal goreng kentang
  16. Kering tempe dan kacang
  17. Ayam suwir bumbu kecap
  18. Telur dadar
  19. Perkedel jagung
  20. Sambal tomat

Cara Membuat

  1. 1

    Haluslan duo bawang, kunyit hingga halus. Cuci bersih rempah-rempah.

  2. 2

    Larutkan santan kara dengan air, masukkan rempah-rempah, desaku bumbu kari, royco, dan bumbu halus, rebus hingga mendidih, sambil terus diaduk agar santan tidak pecah, tujuannya agar tidak bau langu.

  3. 3

    Santan yg telah mendidih, diamkan hingga uap panasnya hilang, kemudian saring dan masukkan ke dalam wadah magic com yg berisi beras, untuk rempah daun, masukkan bersama beras, tujuannya agar nasi menjadi wangi.

  4. 4

    Aduk rata, agar seluruh bagian nasi berwarna kuning merata. Jumlah air, dua setengah ruas jari di atas beras, jika kurang tambahkan air matang, aduk kembali.

  5. 5

    Nyalakan magic com, seperti biasa, sesekali diaduk agar bumbu merata, tunggu hingga nasi matang.

  6. 6

    Setelah matang jangan langsung dicetak, diamkan dulu kurleb setengah jam agar nasi menjadi tanak.

  7. 7

    Cetak nasi dengan cetakan tumpeng. Caranya simpan cetakan ke dalam mug atau gelas. Tujuannya agar tidak panas ke tangan dan lebih mudah dicetak daripada dipegang dengan lap, licin dan bisa tumpah. Saat dicetak tekan-tekan nasi agar menjadi padat, sebaiknya menggunakan sendok biasa untuk memudahkan karena cetakan tumpengnya mini.

  8. 8

    Tata nasi ke dalam piring ataupun box, yang telah dialasi daun pisang, tata semua pelengkapnya. Untuk sambal saya pisahkan ke dalam box tersendiri agar sambal tidak bleber. Untuk pekengkap nasi tumpeng bisa disesuaikan dgn selera masing-masing.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🌻niabundaalif.blogspot.com
pada
Kota Bandung, Indonesia
Teacher mom 💁 niabundaalif.blogspot.com
Lebih banyak

Komentar (3)

Lolita Purnama A.G
Lolita Purnama A.G @lolitapurnama_ag
Ini jadi berapa porsi bun? 8gelas tu brpa gram?

Resep Serupa