Soto lamongan

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam (saya beli dada ful nya)
  2. 1500 mlair
  3. 5 lbrdaun jeruk buang tengahnya
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 1serai keprek
  6. 1/2jmpol laos keprek
  7. 1/2 jempoljahe keprek
  8. $bahan tumis$
  9. 15 siungbawang merah
  10. 10 siungbawang putih
  11. 3 siungkemiri (sangrai/goreng)
  12. 1 ruaskunyit bakar
  13. 1 sdtlada (merica)
  14. @pelengkap@
  15. Daun bawang dan seledri iris halus
  16. Jeruk
  17. Kecap
  18. Sambal
  19. Soun
  20. Kol n tauge (sy g pake krn g ada suka)
  21. Tomat iris kotak kecil
  22. Koya (5krupuk udang +1sdm bawang putih goreng blender halus)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam pake cuka ato air jeruk sesuai selera...rebus air hingga mendidih masukan ayam rebus 5mnt matikan api saring tiriskan...

  2. 2

    Sambil Rebus air 1500ml kita blender bumbu halusnya lalu tumis hingga harus masukan bumbu lain (salam laos dsb) kalo sudah harus masukan dlm rebusan air san masukan ayamnya beri gula dan garam masak hingga matang test rasa ya...jng kelamaan ya biar ayam g hancur...

  3. 3

    Tiriskan ayam sisihkan dlm wadah...goreng sebentar saja...

  4. 4

    Siram soun dnf air panas diamkan hingga layu buang airnya...siapkan jeruk dan sambal n kecap n koya dlm wadah....

  5. 5

    Isi mangkuk dng nasi beri soun beri irisan ayam beri daun cincang beri tomat iris siram dng air soto beri 1sdm koya dan perasan jeruk sambal dan kecap...selamat makan sistaaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
LYAN DIAMOND
LYAN DIAMOND @cook_181283
pada
Majalengka
Kuliner itu hobbyku...dimana ada makanan baru yg halal dan higienis keinginan untuk mencicipi itu harus terlaksana ....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa