Tarta manzana 🍏

Olivia Gallardo
Olivia Gallardo @olipech

Esta tarta es muy típica en Francia, así que me recuerda a mi niñez .Suele ser la tarta que preparo para mi cumple, realmente deliciosa y nada pesada .Tengo que decir que casi no saco la foto tuve que poner la del último trozo 🤗

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Ingredientes

  1. 1masa de hojaldre(utilice una con mantequilla)
  2. 400 mlleche
  3. 3yemas
  4. 1 sobreazúcar vainillada
  5. 3 cucharadas colmadasmaicena
  6. 6 cucharadasazúcar (esto al gusto)
  7. Vainilla no encontré vaina así que puse aroma de vainilla
  8. 3manzanas golden
  9. Mermelada de fresa

Paso a paso

  1. 1

    Entendemos un poco el hojaldre con el rulo de amasar.

  2. 2

    Colocamos en un molde engrasado y pinchamos un poco para que el hojaldre no se hinche.

  3. 3

    En un cazo calentamos la leche y llevamos a ebullición, en un bol aparte ponemos las 3 yemas, el azúcar, la vainilla, el azúcar vainillada y la maicena con un poco de leche y lo batimos todo

  4. 4

    Mezclamos la mezcla con el reto de la leche no dejamos de mover hasta que espese y tengamos la consistencia deseada.

  5. 5

    Ponemos nuestra crema pastelera en el molde entendemos uniformemente y vamos colocando las manzanas laminadas.

  6. 6

    Metemos al horno unos 30 minutos dependiendo del horno, yo la saco cuando veo más o menos doraditas las manzanas

  7. 7

    Sacamos del horno y dejamos enfriar.pondremos después con un pincel extendida un poco de mermelada para darle brillo a la tarta.

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Escrita por

Olivia Gallardo
desde pequeña nunca me terminó de gustar la carne .Con la mayoría de edad decidí hacerme vegetariana estuve 1 año y medio hasta que cedi a comer pescado y pollo pues la presión familiar me podía. Desde entonces todo ha sido adaptación y aceptación por parte de los familiares aunque aún no lo entienden.Asi que aquí voy en mi tercer intento en firme, más contenta y más feliz y decidida a no bajarme esta vez del carro.Disfruto mucho más de los sabores y de la comida pues antes casi comia obligada. 😊
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