Tofu-Hamburg Japonés

Asociación México Japonesa del Noreste
Asociación México Japonesa del Noreste @cook_8544303
Monterrey, NL

Mi platillo favorito de mi mamá. el origen es de Alemania, pero en Japón también consumimos mucho y cada familia tiene su hamburg

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Ingredientes

4 personas
  1. ☆300 g carne molida
  2. ☆1 paquete tofu
  3. ☆1 cebolla picada
  4. ☆1 huevo
  5. ☆4 cucharadas leche
  6. ☆8 cucharadas Panko
  7. ☆2 cucharadas nutmeg(depende del gusto)
  8. ☆2 cucharadas pimienta y sal
  9. salsa:
  10. ★2 cucharadas Sake
  11. ★4 cucharadas katup
  12. ★4 cucharadas salsa de buldog

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar todo ☆ hasta que sea pegajoso.

  2. 2

    Partir cuarto paso 1 y hacer bola.
    *atención*
    aquí tenemos que abollar centro de la bola si no puede ser causa de que se cocine mal.

  3. 3

    Calentar el sartén, echarle aceite y cocinamos bolas de carne.

  4. 4

    *atención*
    no limpiar sartén
    aceite que salió de la carne se usa para la salsa!

  5. 5

    Echarle a sartén todo de ★ y calentar fuego lento mezclando

  6. 6

    Se lo echa a la carne, ya está listo.

  7. 7

    Itadakimas!

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Comentarios

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Hola!!! al ver tu receta tengo una pregunta.. el ingrediente Katup... es Ketchup o catsup???
Gracias
Cocinar hoy
Asociación México Japonesa del Noreste
Monterrey, NL
Japón🇯🇵 Clase de cocina japonesa en AMJNhttps://www.facebook.com/asociacionmexicojaponesadeln/
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