#tetViet#miennamGiữa muôn vàn món mứt Tết thì nhà mình vẫn hảo "Mứt mãng cầu xiêm" nhứt vì nó vừa dẻo vừa giòn, chua chua ít ngọt, vị thanh và thơm ngon đến lạ. Nên một khi đã ăn rồi là bị ghiền mãi đó nha! Hihi...😄

Hình như càng có tuổi mọi người lại càng hạn chế bớt đồ ngọt thì phải! Và mình cũng vậy nên năm nay mình chỉ ưng làm vài món mứt có vị cay, chua thôi à! Trong số đó "Mứt mãng cầu xiêm" vẫn là ưu tiên số 1 của mình đó nha! Vì mứt phơi được 2 nắng to nên từng múi mứt quắt lại rất là "giòn" nà (giòn đến nỗi mình gói nửa ngày mới xong đó!😅), vị thì chua chua thanh thanh và cực kỳ thơm luôn ấy! Làm mứt này lâu công thiệt nhưng mà khi được thưởng thức thành quả thì mình thích mê! Ôi sao mà ngon dữ! 😄

#banhmutTet Mãng cầu Xiêm là loại cây có trái quanh năm và được coi là đặc sản ở miền Tây Nam Bộ. Quả mãng cầu xiêm to và có gai mềm. Thịt quả ngọt và hơi chua, hạt có màu nâu sậm. Quả mãng cầu Xiêm lớn hơn mãng cầu ta rất nhiều, nặng trung bình từ 1-2 kg có khi đến 2,5 kg, vỏ ngoài nhẵn chỉ phân biệt múi nọ với múi kia nhờ mỗi múi có một cái gai cong, mềm vì vậy còn có tên là mãng cầu gai. Mãng cầu xiêm chứa nhiều đường, calci, phospho, giàu các loại vitamin nên được coi là một trong những loại trái cây nhiệt đới rất có giá trị. Tất cả các thành phần của mãng cầu xiêm từ rễ tới lá, hạt… đều mang lại lợi ích cho sức khỏe của con người. Hôm nay mình sẽ làm món mứt mãng cầu để dành ăn Tết nhé! Mứt khi hoàn thành có vị chua thanh và cực kỳ dẻo thơm tạo nên một hương vị đặc trưng rất riêng, thật khó nhầm lẫn với các loại mứt khác.

Mỗi độ tết đến xuân về nhà mình thường hay làm các món mứt để ăn tết... nội mình thường làm các món mứt gần gũi với miền quê sông nước như các loại mứt bí, mứt cà chua, mứt xoài, mứt dừa thậm chí là các món mứt từ rau củ quả như mứt cà rốt, mứt khổ qua, mứt đậu đũa, mứt đậu cô ve, v.v... tuy cực mà lại rất vui mọi người ạ

Có 2 cách pha với mãng cầu tươi và mãng cầu đã rim đường. Với mãng cầu rim đường chỉ cần cho trà vào quấy đều là đã có 1 giải nhiệt vừa nhanh vừa ngon#𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024#traingonvaomua

Vị mứt chua chua, ngọt ngọt để chuẩn bị cho món mới.

#Miền_Nam#tetviet

- Trời nóng nực ăn rau câu mát lạnh thiệt là đã. 😂 Chỉ 1 vài nguyên liệu đơn giản thôi là có rau câu ăn 😊.

Mứt mãng cầu có vị chua thanh, dẻo dẻo rất thơm tạo nên một hương vị mứt độc đáo ai cũng thích và cũng là món mứt đãi khách ngày Tết lịch sự, trang trọng 🌼#Applekitchen#mutmangcau#tetviet#miennam#

Là món mứt khá ngon cho những ngày tết, với vị chua chua ngọt ngọt, mùi thơm quyến rũ nữa! Nên rất thú vị! Bạn nên thử món mứt này nhé😍💁🏻‍♀️