Cireng Banyur

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Cireng :
  2. 200 gTepung Kanji
  3. 3bawang putih,haluskan
  4. 1kuku jari kencur, haluskan
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyasasa
  7. Air
  8. Bahan Tabur :
  9. Secukupnyatepung kanji
  10. 1 sdmtepung maizena
  11. Bahan Kuah :
  12. 3bawang merah
  13. 2bawang putih
  14. 1cabe merah
  15. 3-5cabe rawit (seperlunya)
  16. Garam Gula
  17. Royco sapi
  18. Tambahan :
  19. Boncabe (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang&kencur yang sudah di haluskan. (Nyala api sedang)

  2. 2

    Masukan tepung, garam, sasa dan aduk dengan air hingga membentuk adonan. Aduk terus sampai benar2 tercampur rata. (Nyala api kecil-sedang)

  3. 3

    Setelah adonan siap matikan api. Siapkan bahan tabur, tepung kanji&maizena dicampur. Lalu buat adonan menjadi bulat pipih (optional sih), tapi jangan tebel2 yahh.. terus di tabur2 pake tepung yg tadii..

  4. 4

    Siapin wajan dan panasin dulu minyaknya. Pas udah panas, masukkan satu satu adonan tadi yg sudah siap. Goreng sampe mateng mengembang. Lalu tiriskan.

  5. 5

    Sekarang buat kuahnya ya, haluskan bawang2 dan cabe rawit. Kemudian di tumis hingga tercium aromanya.

  6. 6

    Masukin air secukupnya, kecap, garem, sasa, kaldu bubuk (royco), dan gula. Aduk terus dan koreksi rasa.

  7. 7

    Tuang kuah dan sajikan cireng banyur selagi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anissa Trias
Anissa Trias @anstrias
pada
Surakarta
let's cooking with me!😙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa