Martabak telur keto By bubu

By Bubu (Nur Andriyana)
By Bubu (Nur Andriyana) @cook_7442257
Sulawesi Tengah

Dah lama pengen makan martabak tp baru kesampaian utk buatnya..hehe

Martabak telur keto By bubu

Dah lama pengen makan martabak tp baru kesampaian utk buatnya..hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan isian :
  2. 500 grayam (sy pakai kulit,daging fillet,hati dan ampela)
  3. 1 buahbawang bombay ukuran kecil
  4. 3 siungbawang putih (haluskan)
  5. 4 siungbawang merah (haluskan)
  6. 1 sdmketumbar bubuk
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaMerica
  9. 3 butirtelur
  10. 6 Batangdaun bawang kecil potong halus
  11. Bahan kulit
  12. 5 butirtelur
  13. 1 sachetsantan klatu
  14. 3 sdmair matang
  15. Minyak utk olesan panggangan dan utk menumis bahan isian

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isian...tumis bawang Bombay,,bawang putih, bawang merah lalu tambahkan garam,merica dan ketumbar bubuk..kemudian masukkan daging,,kulit,hati dan ampela ayam yg sudah di potong kecil-kecil..tumis hingga matang..angkat dan dinginkan

  2. 2

    Masukkan daun bawang yg telah di potong2 lalu tambahkan dgn telur aduk hingga rata

  3. 3

    Tambahkan irisan daun bawang dan telur dgn tumisan ayam aduk kembali

  4. 4

    Buat adonan kulit : campur telur,,garam, santan dan air aduk hingga rata

  5. 5

    Oleskan wajan dgn menggunakan minyak secara tipis dan dadar adonan kulit

  6. 6

    Setelah agak matang balik kulitnya dan tambahkan bahan isian

  7. 7

    Lipat adonan menyerupai bentuk amplop dan panggang hingga kulitnya kecoklatan.. Balik tiap sisinya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
By Bubu (Nur Andriyana)
pada
Sulawesi Tengah
Bubu adlh nama panggilan dari ponakanku tersyg.. "by bubu"..adlh sgala hasil karyaku yg telah aku buat..utk cookpad sy pribadi..By bubu adlh hasil karyaku di dapur, meski msh dlm tahap belajar memasak namun ada kepuasan tersendiri bila hasil masakanku terasa enak..smoga bisa jd inspirasi utk semua..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa