Tarta fácil de manzana

Incorpora la leche y sube el fuego a medio. Remueve sin parar, hasta que la crema emulsione y se ate. Deja reposar esta crema pastelera.

Extiende la masa de hojaldre en una placa de horno, doblando los bordes.

Pincha con un tenedor el fondo de la masa, para que no suba.

Pela las manzanas y córtalas en rodajas finas.

Añade la crema pastelera en el centro del hojaldre y extiende uniformemente hasta el borde.

Con la crema sobrante, puedes poner una galleta en el fondo de un bol, echar la crema y poner un poco de canela por encima y así tienes también natillas (no se tira nada).

Coloca las lonchas de manzana de fuera a dentro del hojaldre.

Antes de meter al horno, espolvorea con azúcar la tarta.

Deja entre 25-35' a 180° en el horno. Presta atención no se quemen las manzanas.