Costeleta de cerdo con ensalada fresca
Sol Gullón @sol1980
Hola gente!!! Después de unas hermosas vacaciones en familia volví para dejar algunas recetas simples para compartir.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una plancha a temperatura media colocar las costeletas
- 2
Luego en un recipiente chico colocar la mostaza, ketchup y salsa de soja y mezclar hasta que quede todo mezclado. Esto lo vamos a usar en las costeletas mientras se cocinan en la plancha de un lado y del otro. Hasta que estén cocidas
- 3
En una olla ponemos la taza de arroz a hervir. Cuando este listo retiramos en un recipiente para que se enfríe un poco. Para cortar la cocción cuando colamos ponerle agua fría. De esa manera detenemos la cocción y evitamos que se pase
- 4
Cortamos la berenjena en rodajas finas y la ponemos con un poco de aceite y sal en una plancha o sartén.
- 5
Mientras esperamos que se cocinan las costeletas. Cortamos el resto de las verduras como más nos guste y la mezclamos con el arroz, colocamos el mix de semillas y condimentamos (yo utilicé salsa de soja)
- 6
Una vez terminado servimos y a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sol Gullón le encantará ver cómo quedó.
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Soy Marplatense pero vivo en La Rioja, de profesión fotógrafa , pero amo cocinar me gusta la cocina y es mi cable a tierra.
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