Ayam kecap bumbu giling

ariesta kirei
ariesta kirei @ariestafb
Jakarta Timur

Lg bingung masak apa... Di tukang sayur udah ambil bandeng.. Dibalikin lagi, daging.. Dibalikin lagi... Ngliat ayam si tante msh banyak... Lgsg aja fokus ke ayam... Tadinya mw bikin sop ayam ala pak min.. Tapi udah gitu berubah pikiran pas liat kecap bango... Hohoho

Ayam kecap bumbu giling

Lg bingung masak apa... Di tukang sayur udah ambil bandeng.. Dibalikin lagi, daging.. Dibalikin lagi... Ngliat ayam si tante msh banyak... Lgsg aja fokus ke ayam... Tadinya mw bikin sop ayam ala pak min.. Tapi udah gitu berubah pikiran pas liat kecap bango... Hohoho

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. Setengah badan ayam (1 paha dan 1 dada)
  2. 10bawang merah
  3. 5bawang putih
  4. Jahe geprek dan giling
  5. Laos geprek dan giling
  6. 5cabe kriting merah
  7. 5cabe rawit merah
  8. Lada bubuk
  9. Daun jeruk
  10. Daun salam
  11. Wortel / kentang/ brokoli (opsional)
  12. Halawa bumbu probiotik perisa ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Giling semua bumbu (gamau ribet jd lgsg pke blender)

  2. 2

    Tumis bumbu beserta jahe laos geprek, salam, daun jeruk, lada bubuk, halawa..

  3. 3

    Setelah dikira matang bumbunya, masukkan ayam... Aduk smpe rata... Biarkan kurleb 1-2 mnt

  4. 4

    Masukkan air, kecap, biarkan smpe mendidih danbair berkurang

  5. 5

    Tambahkan air lagi dan kecap agak lbh berasa, garam dan sayuran

  6. 6

    Biarkan sampe air surut atau kalau suka kering.. Biarkan sampe air habis...

  7. 7

    Hidangkan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ariesta kirei
ariesta kirei @ariestafb
pada
Jakarta Timur
private family's chef 💁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa