Laksan khas Palembang

Yarsiochi @cook_6017188
Cara Membuat
- 1
Buat pempeknya: campur ikan, sagu, bawang putih dan secupnya garam, bentuk lenjer panjang. Rebus di air mendidih yg sudah dimasukkan 2 sdm minyak. Apabila pempek sudah mengambang, angkat dan tiriskan.
- 2
Untuk kuah: tumis bumbu halus bawnag putih, bawang merah dan cabe hingga harum (gunakan api kecil saja)
- 3
Masukkan udang yg sudah dicincang kasar, tumis lagi hingga udah dan bumbu tercampur rata
- 4
Masukkan santan kental, aduk rata
- 5
Tambah air, masukkan sere, jahe, dan lengkuas yg dikeprek, masukan daub salam dan daun jeruk
- 6
Masukkan ketumbar bubuk, merica dan garam, aduk-aduk hingga mendidih.
- 7
Voila... selamat menikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Laksan khas Palembang Laksan khas Palembang
Assalamualaikum Cookpaders..Kebetulan dikulkas masih ada pempek lenjer, bosen juga digoreng terus.Cuss bikin laksan yukk, ini juga bisa jadi sarapan paginya orang palembang, bisa juga buat cemilan sore, bisa dimakan kapan aza lah , suka suka ya 😃😃😃👌👌👌👍👍👍😘.Recook resepnya mba Dyah Wulan bae , tapi bagian kuahnya aja, karena pempeknya selalu setok dikulkas 😃😘👌👍.Ini enak beneran , mantul dah kuahnya 👌👍. Recook yuk...Ini linknya : 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14383619-laksan-khas-palembang-tanpa-cabe?invite_token=wSc9Ucqqddr1x1o1fa7E2GVu&shared_at=1622392147#WongKitoGalo#WongKitoGalo_ArisanRecookDyahWulanBae#Cookpadcommunity_palembang#MAKANANKHASPALEMBANG#pempekniung#Cookpadcommunity_Sumbar#niungniung Niung Niung -
Laksan khas Palembang Laksan khas Palembang
Makanan tradisional palembang ini cocok untuk takjil dibulan ramadhan.. Laksan juga tak kalah sedapnya sama seperti pempek dan tekwan, model yg lebih familiar di masyarakat umumm... Selamat mencoba semoga suka yaa...🤗🤗#resepwongkito#cookpadcommunity_palembang Riya Malikha -
Laksan khas Palembang Laksan khas Palembang
Hai cookpaders.... Hujan2 seperti ini , enaknya makan yang berkuah n hangat2... Pas bener di kulkas ada stock ikan giling n udah lama cooksnap resep mbak n kebetulannya lagi bulan ini arisan Community Palembang di menangkan oleh mbak @cook_ummifaizfaqih 😍😍😍 Pas bener ya 🤣🤣Saya membuat setengah resep dari resep asli ya 😊Source : Laily AgustienLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12268990-laksan-palembang?invite_token=g2dTpaohfvhDBVfiamAFFJEd&shared_at=1636092590#ArisanWongKito_LailyAgustien#KulinerLokalWongKito#KulinerLokalSumut#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_SumUt Desfita_MamiCay -
Laksan khas palembang Laksan khas palembang
Ngak ada bosen2 nya makan makanan khas palembang,setelah hari raya idul fitri kemarin semua makanan khas palembang di santap dari pempek sampai modeldan kali ini laksan....#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Palembang#LebaranAlaWongKito#ResepWongKito#ResepHellenHandru Hellen Handru -
Laksan khas palembang Laksan khas palembang
Selain Pempek yang dihirup dengan cuko, ada banyak varian olahan ikan tengiri lainnya khas Palembang. Yang berkuah2 seperti Tekwan dengan kuahnya yg bening, gurih dan segar.. atau Laksan dengan kuah susu/santan yang gurih dan pedas.. yang pasti, semuanya enaaakkk.. hahaha..Utk isiannya, laksan terbuat dari pempek lenjer.. (resep ada di postingan sebelah)#reseprr_pempek#PejuangGoldenBatikApron Ririn -
Laksan khas palembang Laksan khas palembang
Kebiasaan bulan puasa selalu kangen laksan. Tapi sudah seminggu puasa, blm jg kesampaian. Akhirnya hari ini selesai dieksekusi. Padahal pempeknya sudah disiapkan di freezer. Pempek untuk laksan ini adonannya sama seperti pempek lenjer biasa. Hanya saja perbedaan di bentuknya dibuat agak pipih. Untuk kuah berwarna merah karena perbaduan cabai dan udang. Jika tidak suka pedas cabai bisa dikurangi, atau jika suka pedas bisa ditambah cabai rawit.#PejuangGoldenApron3#SajianberkuahPalembang#LemaknyoNgirup#makanankhaspalembang#WongKitoGalo#Cookpadcommunity_Palembang Dapur Sesma -
Laksan Khas Palembang Laksan Khas Palembang
Menu wajib setiap buka, favoritenya suami, kalo beli mulu lama2 tekor jg hehe jd itung2 belajar lah ya nyenengin suami.. reseo pempek dan kuah dari IG nya tante Icha Atazen Dwi Kurnia -
Laksan khas palembang Laksan khas palembang
#pekanpalembang#pekaninspirasi#cookpadcommunity bekasi Saya mau bikin laksan ingat dikampung sukak dibikin bunda ku!!! aminah -
Laksan Khas Palembang Laksan Khas Palembang
Berhubung merantau jauh dari kota kelahiran, akhirnya buat sendiri deh laksan khas palembang ini Nia rozy -
Laksan Khas Palembang Laksan Khas Palembang
#GA_TheNextLevel#resepwongkito#19#50Source: Feily IpinIni salah satu kekayaan kuliner masyarakat Sumatera Selatan, lebih 'nendang' kalau cabainya lebih banyak jadi kuahny lebih merona, ini cabai sekadarnya karena gadis kecil mw ikut makan🥰 wulanandri -
Laksan Khas Palembang Laksan Khas Palembang
Pempek Palembang dapat disajikan dengan berbagai cara. Kali ini saya akan menyajikan pempek dengan kuah santan berwarna kuning kemerahan bercita rasa gurih dan pedas. Laksan namanya... Makanan khas dari Palembang ini adalah salah satu menu favorit saya dan anak bungsu saya untuk sarapan.Source : Nia rozy#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia Selera Ummi -
Laksan Khas Palembang Laksan Khas Palembang
Laksan adalah salah satu kudapan khas Palembang Sumatra selatan.Laksan biasanya dijadikan menu saat berbuka puasa. Gurihnya ikan tenggiri lemak santan kental serta campuran ebi bawang goreng dan kucai yg membuat makanan ini pasti memikat lidah yg sudah pernah mencicipinya.Laksa sendiri sebenernya sama halnya sperti pempek, hanya saja dia disajikan bersama kuah santan. Berbeda dengan pempek yg disajikan dengan cuko.Dalam langkah langkah dibawah ini saya membuat 2x resep (1kg ikan tenggiri, 2 telur)Terimakasih mami buat sharing resep dan cara masak @desfita_rozzen olahan palembang salah satunya laksan palembang ini..Terharu bisa bikin sendiri laksan palembang dengan rasa yg endulll mantappp kaliii😁🥰Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15669141🗓️#Week30#CoboyBakulAreng_MommyDesfita#Coboy_MasakanNusantara#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya#LaksanPalembang Iftitah Kurniasari
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4473314
Komentar