Tarteletas de acelga

Victoria Sofía
Victoria Sofía @vsmcook
Argentina

Me salieron dos plantitas de acelga en el jardín, y qué mejor que aprovecharlas en unos ricas tarteletas

Tarteletas de acelga

Me salieron dos plantitas de acelga en el jardín, y qué mejor que aprovecharlas en unos ricas tarteletas

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Ingredientes

Media docena

Paso a paso

  1. 1

    El primer paso es lavar bien la acelga y cortarla. Luego la procesamos junto a un chorrito de crema.

  2. 2

    Paralelamente picamos la cebolla, el ajo y el morrón y los colocamos en la sartén con un chorrito de aceite. Condimentamos a gusto

  3. 3

    Cortamos el tomate en cubitos, y lo agregamos a la sartén, junto con nuestra acelga procesada.

  4. 4

    Dejamos cocinar, cuando haya reducido agregamos más crema y dejamos un minuto.

  5. 5

    Colocamos las tapas en tarteras individuales. (Si no tenes las podes fabricar con papel aluminio, o simplemente doblando la masa y poniéndola previamente en el horno para que se cocine)

  6. 6

    Rellenamos la tartera con la preparación, ponemos el queso rallado encima y llevamos a horno medio por 10 min aprox.

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Victoria Sofía
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