Udang Saus Padang

Andina Meryani
Andina Meryani @cook_6491807
Jakarta Selatan

Selalu amazed dengan saus padang, nagih banget. Cuma gak pernah masak sendiri. Akhirnya hari ini memberanikan diri juga masak udang pake saus padang. Dan ternyataa.. Endesss..

Udang Saus Padang

12 orang berencana membuat resep ini

Selalu amazed dengan saus padang, nagih banget. Cuma gak pernah masak sendiri. Akhirnya hari ini memberanikan diri juga masak udang pake saus padang. Dan ternyataa.. Endesss..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grudang segar, buang kepala lumuri jeruk, cuci bersih
  2. 3 lembardaun jeruk
  3. 1 batangsereh
  4. 2 sdmsaus sambal
  5. 1 sdmsaus tiram
  6. 1/2 buahtomat potong kecil-kecil
  7. 1 batangdaun bawang, iris-iris
  8. 1/2 siungbawang bombay
  9. 1 siungbawang putih geprek, iris halus
  10. 2 sdmminyak sayur untuk menumis
  11. 200 mlgelas air/ 1 gelas belimbing
  12. secukupnyaGula, garam dan merica
  13. Bumbu yang dihaluskan:
  14. 5 siungbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. 3 buahcabai merah (pedas sesuai selera)
  17. 1/2 ruas jarijahe

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum

  2. 2

    Masukkan bumbu halus, irisan tomat, daun jeruk, sereh, dan udang. Tumis sebentar. Masukkan saus sambal dan saus tiram, tambahkan air.

  3. 3

    Tambahkan gula, garam dan merica. Tunggu sampai udang matang. Cek rasa.

  4. 4

    Biarkan sampai kuah menyusut, masukkan potongan daun bawang. Matikan api.

  5. 5

    Udang saus padang siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andina Meryani
Andina Meryani @cook_6491807
pada
Jakarta Selatan
Belajar masak biar gak jajan terus
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa