Kerang asam pedas manis

ummu nayla
ummu nayla @dapur_nafiha23
Surabaya

Biasanya sih yg umum dimasak bumbu kecap. Tp rasanya bosan kecap trs, cuma manis aja ga ada asem2nya.

Kerang asam pedas manis

14 orang berencana membuat resep ini

Biasanya sih yg umum dimasak bumbu kecap. Tp rasanya bosan kecap trs, cuma manis aja ga ada asem2nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgkerang tanpa kulit (cuci, bersihkan)
  2. 1/2 lonjortempe (iris dadu, lalu goreng setengah matang)
  3. 1/2 sachetsaori saus tiram
  4. Secukupnyamerica bubuk
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyagula
  7. Sedikitkecap
  8. Sebalok kecil gula merah (disisir)
  9. bumbu rajang:
  10. 5 siungbawang merah iris tipis
  11. 3 siungbawang putih iris tipis
  12. 2 buahtomat uk. sedang iris dadu
  13. 5 bijicabe rawit (yg suka pedas bs ditambahin lgi) iris kecil2

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis semua bumbu rajang sampai harum, lalu masukkan kerang dan tempe.

  2. 2

    Aduk2 sampai tomat layu, lalu masukkan sisiran gula merah dan tambahkan air (airnya agak banyak biar kerangnya empuk).

  3. 3

    Setelah air menyusut tinggal sedikit masukkan saori, kecap, gula, dan garam.

  4. 4

    Tes rasa, jika dirasa sudah pas angkat sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ummu nayla
ummu nayla @dapur_nafiha23
pada
Surabaya
Ibu rumah tangga yg bahagia dengan konsep "baiti jannati".
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa