Nên chọn ba rọi rút sườn có nhiều da, khi nướng hoặc chiên sẽ giòn da mà thịt lại không bị khô

Ướp với gia vị, thoa thật đều miếng thịt nhé!dùng màng thực phẩm bọc lại cho vào ngăn mát tủ lạnh, để qua đêm

Dùng dây cột hoặc xiên qua thịt đem đi phơi nắng. Nhớ treo trên cao nơi đầy nắng và tránh bị con mèo nó xơi nha🤣😂

Có thể chiên hoặc nướng đều rất ngon!