Bánh canh bột xắt
Đây là món mẹ Chang rất rất rất thích ❤❤❤❤
Hướng dẫn cách làm
- 1
Trộn bột gạo và bột năng muối dầu ăn và cho nước sôi vô từ từ. Dùng muỗng trộn rồi đợi nguội 1 chút thì nhồi bằng tay cho bột mịn. Vo tròn, cán mỏng
- 2
Xắt cọng to nhỏ tùy thích
- 3
Luộc chín vớt ra thau nc lạnh. Cho 1 chút dầu ăn để bánh canh đỡ dính vào nhau
- 4
Mọc mình cho 1 chút tiêu, nước mắm. Quết cho dai rồi bắt nồi nước sôi dùng muỗng múc thành từng viên cho vô. Mọc chín nổi lên mặt nước thì vớt ra. Phần nước mình giữ làm nước dùng. Tôm mình băm nhỏ phi thơm hành tỏi cho tôm vô xào. Nêm chút nước mắm chút tiêu. Xong chế nước luộc mọc lúc nãy vô nấu. Thêm cà rốt nấu cho mềm. Phần mọc vớt ra mình sẽ cho dầu màu điều phi 1 chút hành tỏi cho thơm. Cho mọc và nấm rơm vô xào. Cũng nêm chút nước mắm và tiêu
- 5
Khi nồi nước dùng sôi bùng. Tôm ra nước ngọt, cà rốt mềm. Mình cho phần mọc và nấm đã xào vô. Nấu sôi lại và nêm nếm vừa ăn theo khẩu vị. Xong cho bánh canh đã luộc vô nồi. Thêm hành ngò xắt nhỏ và 1 chút tiêu (lưu ý là mình thích cho bánh canh vô nồi nước dùng luôn. Vì như vậy cọng bánh canh thấm. Nhưng chỉ thích hợp khi mình ăn hết trong 1 bữa. Vì nếu để lâu cọng bánh canh sẽ hút nước. Nở ra và lền)
- 6
Măm thôi 😋😋
Các Món Tương Tự
-
Bánh canh cá bột xắt Bánh canh cá bột xắt
Tự tay làm món ăn sáng cho cả nhà không quá khó và tốn nhiều thời gian đâu. Quan trọng là mình biết cách sắp xếp hợp lý các khâu chuẩn bị nguyên liệu.Tự chuẩn bị ăn sáng tại nhà góp phần vào sống xanh, sạch, tiết kiệm và thêm yêu thương gắn kết gia đình.#buasangviet
-
-
Bánh canh bột xắt nấu thịt vịt Bánh canh bột xắt nấu thịt vịt
Sáng dậy sớm nấu bánh canh thịt vịt để đổi món cho gia đình. Bánh canh mẹ nấu kiểu Miền Trung với nước dùng sệt và sợi bánh canh mẹ tự làm có độ dai mềm vừa phải nên tụi nhỏ rất thích. Với mẹ chỉ cần con thích, con ăn ngon miệng thì dù có phải thức khuya dậy sớm thì mẹ vẫn vui và hạnh phúc lắm lắm.
-
Bánh Canh Bột Xắt Chả Cá Bánh Canh Bột Xắt Chả Cá
Hình như lên sóng ct mỗi ngày đã trở thành thói quen. Và khi không lên sóng được lại thấy nhớ, mặc dù chưa khỏe hẳn nhưng cũng cố gắng viết công thức... Viết xong thì hoa mắt, đầu như muốn nổ tung. -
Bánh canh mộc giò heo Bánh canh mộc giò heo
Đây cũng là một món dễ nấu cả nhà ạ!Nấu vào dịp cuối tuần hoặc ăn sáng cùng gia đình trong mùa dịch này henNguyên liệu dưới đây các mẹ không nhất thiết phải nấu đầy đủ như mình.Gì dễ mua dễ tìm mình mix vào.#bepvang
-
-
-
-
Bánh canh bột mì nấu chả tôm Bánh canh bột mì nấu chả tôm
Ngoài cọng bánh canh làm từ bột gạo, bột lọc ... thì quê mình còn có bánh canh làm từ bột mì. Cọng bánh mềm, dai nhẹ, vị lạ mà ngon. Mọi người hãy thử nha 😙⚘
-
Bánh canh xương thập cẩm Bánh canh xương thập cẩm
Mình rất thích ăn bánh canh, vừa dễ làm lại rất ngon, không tốn quá nhiều thời gian. Nếu bạn nào chán cơm thì có thể nấu 1 bữa bánh canh ăn đổi vị nhé
-
Bánh canh CUA Bánh canh CUA
Vị dai dai của sợi bánh, ngọt thanh của nước lèo & mùi thơm đặc trưng của thịt cua ... thật ngon tuyệt. Hãy đổi vị cho cả nhà vào những ngày cuối tuần nghen 😋 -
Bánh Canh Cua Bánh Canh Cua
Bánh canh cua là một món ăn hết sức thân thuộc với mọi người. Hương vị sợi bột bánh canh dai dai kết hợp cùng nước dùng ngọt thanh của cua đã mang đến vị ngon khó chối từ của món ăn này. Cùng vào bếp thực hiện ngay món nước đơn giản này nhé!
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận