Semur ayam sehat

Indirias Agustin
Indirias Agustin @dapurindindeso

Nah berhubung anak2 suka dg olahan makanan ayam,mumpung ada waktu libur coba bikin semur ayam,tp non MSG y moms...
Dan ternyata..larissss maniiizzz...alhamdulillah anak2 suka.

Semur ayam sehat

46 orang berencana membuat resep ini

Nah berhubung anak2 suka dg olahan makanan ayam,mumpung ada waktu libur coba bikin semur ayam,tp non MSG y moms...
Dan ternyata..larissss maniiizzz...alhamdulillah anak2 suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 1 KgAyam (Paha) cuci bersih
  3. Bumbu Halus:
  4. 5 siungBawang Putih
  5. 5 siungBawang Merah
  6. 3 buahKemiri
  7. 1/4 sendok makanLada Bubuk
  8. 1/4 sendok makanKetumbar Bubuk
  9. 1 ruasJahe
  10. 1 ruasKunyit
  11. Pala sedikit saja
  12. Bahan Lain;
  13. 2 Lembardaun Salam
  14. 1 tangkaiSereh/serai(geprek dulu y mom..)
  15. Laos 2 iris cukup
  16. Garam
  17. Gula Jawa
  18. Asam kandis/asam jawa
  19. Kecap Bango
  20. Kaldu Jamur
  21. 1500 ccAir
  22. Minyak Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayamnya dulu y moms,termasuk dari bulu-bulu kecil yang masih menempel dibagian kulit ayam

  2. 2

    Panaskan minyak goreng,lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Goreng sampai berbau harum

  3. 3

    Masukkan Salam,Laos,dan Serai

  4. 4

    Masukkan ayam,lalu aduk sebentar sampai daging tertutup bumbu (5 menit cukup)

  5. 5

    Tambahkan air hingga menutup semua ayam(kira2 sampai diatas ayam)

  6. 6

    Tambahkan asam Kandis/jawa secukupnya

  7. 7

    Masukkan kecap 3-4 sdm, gula Jawa dan garam secukupnya. Kaldu jamur secukupnya.

  8. 8

    Koreksi rasa jangan lupa..😊

  9. 9

    Ungkep ayam sampai air tersisa sedikit(kalau sy airnya sy sisakan agak banyak karena anak2 suka kuahnya).

  10. 10

    Siap dihindangkan deh Semur Ayam nya..😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indirias Agustin
Indirias Agustin @dapurindindeso
pada

Komentar

Resep Serupa